fosforik asit

• gıdalarda kullanılan fosforik asit (e338 katkı maddesi), çeşitli yiyecekler ve kola gibi içecekleri ekşitmek için kullanılan, ancak sağlığa olan etkileri konusunda halen tartışmalar bulunan bir inorganik mineral asittir. keskin veya ekşi bir tat verir, ucuzdur ve bol miktarda mevcuttur. limon ve ıhlamur gibi gıdalardan benzer tatlar elde etmek daha maliyetli olduğu için (sitrik asit) tercih sebebidir.
  hakkında yazılmış olan 11 gerçek için: http://blog.fooducate.com/…t-chemical-in-coca-cola/