caldera

• dunya'nin tartismasiz en aci sosu... scoville birimiyle aciligi 10 milyon ila 15 milyon arasinda degismektedir. bulundugu sisenin ust kisminda capsaicin kristallenmis halde bulunur. o kadar yogundur ki bir sisesi binlerce ton yemegi acilastirmaya yeter. ekmegin uzerine surup yemeye kalktiginiz anda zehirlenmeden tutun da, dilinizin uzerindeki tat alma reseptorlerini oldurmeye^* kadar hersey olabilir.
  
  (bkz: insanity sauce)
  (bkz: her yemege aci dolduranlar)