iyotlu tuz

• iyot eksikliği ciddi bir sorundur. gerçek bir zeka geriliğine yol açtığı gibi, aynı zamanda guatr hastalığının sebeplerinden biridir.
  
  yapılan araştırmalara göre, iyot eksikliği olan çocukların iq değerlendirmeleri diğerlerine göre yaklaşık 13 puan kadar düşük. yine ayrıca iyot eksikliği nedeniyle türkiye'de guart görülme sıklığı %30 civarında.
  
  neyse, iyot bu iki sorunun en pratik çözümü aslında. iyot alımının en kolay yolu da iyotlu tuz kullanmak. buna rağmen, 70'li yılların sonlarına kadar türkiye'de iyotlu tuz üretimi yapılmıyor. iyot noksanlığı çeken hastalar, eczanelerden reçete ile iyotlu tuz satın alıyorlar. evet, o yıllarda iyotlu tuz bir ilaç gibi ithal ediliyor ve satılıyor.
  
  aslında daha garip ve düşündürücü olan, türkiye'de iyotlu tuz üretmenin mümkün olması. evet, o yıllarda sağlık bakanlığı "iyotlu tuz üretelim" diyen firmaları "türkiye için lüks bu" diyerek geri çeviriyor. hatta firmalar ısrar ediyor; "iyotlu ve iyotsuz tuzun fiyatı aynı olacak, zam yapmayacağız" diye. fakat sağlık bakanlığı nuh diyor peygamber demiyor.
  
  neyse efendim, gün geliyor sağlık bakanlığı izin veriyor ve türkiye'de iyotlu tuz üretimi başlıyor. fakat bugün 50 kuruşa satılan iyotlu tuz paketini ithal edip ilaç niyetine fahiş fiyatla satanlardan başka kimse kârlı çıkmıyor. zaten 2002 yılından beri de iyotsuz tuz üretmek yasak.
  
  iyotlu tuzun bile böyle garip bir hikayesi vardır türkiye'de ve buranın neden "türkiye" olduğunu hatırlamamıza yardım eder...