lokanta 1741

• 2 senedir michelin guide'a girmis ancak neden bib gourmand alamamis merak ettim zira fiyatlar michelin dunyasina gore uygun idi
  
  lokantayla ilgili tek sikayetim var, catlatana kadar yedirmek aslinda öyle iyi bir sey degil. tadimdan tam doymus sekilde ve her seyi gercekten tadabilmis sekilde kalkmayi yeglerim. nacizane hangi porsiyonlari kucultmeleri gerektigini de yazacam. bir de bizim icki tercihimizin raki olmasi belki de yapilmamasi gereken bir seydi
  
  baslangiclar kitir ekmek, zeytin corbasi. corbaya bayildim
  orkinos ceviche, begendim ustundeki labne sosu gayet yerindeydi. porsiyon büyüktü
  ikram olarak kitir simit yaninda cunda ezme. malzemenin kalitesi aninda fark ediliyor. porsiyon büyük ve lezzetli oldugu icin hepsini yiyosun
  mutebbel, kisaca patlicanin 50 tonu. cok cok begendik
  ahtapot yahni acikcasi cok iyiydi. icinde sogan olmasina ragmen beni inciltmedi ancak icinde fasulye olan bir yemegi bu kadar büyük porsiyonla getirmeleri cok tehlikeli. bu urunun porsiyonunu yari yariya dusurmeleri tavsiye edilir
  iki soslu kereviz. gecenin sonlarinda böyle bir yedigimi unutmusum, demek ki begenmemisim
  sakatar yemiyorum, uykuluk yerine tirit pide aldik. ilk onu yerken patlayacagimi hissettim. kötü degildi, icinde patlican da vardi tiftik et yumusacikti
  kazli manti mukemmeldi. porsiyonun boyutu ayrica mukemmeldi
  ana yemek olarak kuzu sirt ve kaburga aldim. cok fazla doydugum icin levrekten tadamadim. kaburgayi cok basarili buldum, sirt mehh idi benim icin. yag kismi zor cigneniyordu
  
  son olarak 3 tatli sutlu nuriye, tahinli tart ve cikolatali markiz geldi. her birinden sadece bir kasik alabildim. tahinli tart begenmedim tahin bence bütün kötülüklerin anasidir zaten. markiz tam benlikti, kusacagimdan korkmasam hepsini yerdim. sutlu nuriye de yeniden yorumlanmis ancak tadinda herhangi bir degisim olmamis gayet güzeldi
  
  yemeklerin getirilme hizini da bir tik hizlandirirlarsa misafirler cabuk doymaz diye dusunmekteyim. ambiyans cok guzel, ulasim icin araba tercih etmeyin zira sirkeci marmarayin cagaloglu cikisindan sadece 5dk uzaklikta
  
  kokteyl olarak kulhanbeyi ve istanbul denedik. kulhanbeyinden nefret ettim, istanbul iyiydi
  
  simdi farkettim alakart menuyu cekmemisim ancak tadim tavsiye ediyorum zira hemen hemen bütün menuyu denemis oluyorsunuz
  
  tadim
  kokteyl