kaymaçina

• buralarda ismine krem karamel denilen, süt ve yumurta ağırlıklı, fırında piştiği zaman üzeri çok pişmiş fırın sütlaç' a benzeyen, çok ekstra müthiş bir tadı olmasa bile insanın ağzında tatlı yedim hissi uyandıran, annemin daha çok kandil gecelerinde yaptığı, çokta ağır olmayan hatta hafif olan bir arnavut tatlısı. neden özellikle kandil gecesi diye sormayın bi özelliği yok, bazısı helva yapar, annem de bunu yapıyo işte, ama helva da yapıyo ara sıra...