michelin rehberi

• deneyimlerimden yola çıkarsam, bib gourmand listesi her zaman daha memnun ediyor.
  
  bi örnek vermek gerekirse, pariste tek yıldızlı bir micheline oturduk. üstelik menüdeki en pahalı seçenek olan tadım menüsünü istedik. bizi şaşırtacaklarmış. gelen yemek lezzet olarak bizi tatmin etmedi. belli çok çaba harcanmış fakat lezzet ve aroma olarak zayıftı. (bu konuda açık görüşlü olmaya çalışıyorum. )
  michelin yılduzlı restoranlarla ilgili en kötü taraf gayet köylü bir yorum olacak ama bütün tadım menüsünden sonra bile doymayabiliyorsunuz. bu da hayal kırıklığı oluşturuyor. menüde et tavuk balık gibi çeşitli seçenekler sunan bir restoranda tadım menüsünde hiç tercih etmeyeceğim güvercin benzeri bir kuş eti geliyor. öncesinde midye vermişsin, balık vermişsin, eh artık bir zahmet et menünden tattır değil mi ama?
  bib gourmand olanların avantajı şu; daha alışık olduğumuz tarzda ve kesinlikle lezzetli yemekler ve daha doyurucu porsiyonlar oluyor. restoran personeli de daha ilgili ve açıklayıcı oluyor. onlarda hiç pişman olmadım