türkistan pilavı

• tadı harika olan pilav. ben basmati pirinciyle yapılıyor diye biliyordum. bildiğimiz baldo pirinçle bu kadar güzel bir şey yapabiliyor idiysek ve bunca yıl yemeden, yapmadan geçirdiysek yaşamanın ne alemi varmış yahu?
  
  yapılışı daha farklı, tadı ve aroması oldukça yoğun, özellikle tavukla çok güzel giden, ustasının elinden yapılması gereken bir pilav türü. yanında çimçim denen havuçlu salatayla yenilmesi tavsiye edildi. çimçim ile veya çimçimsiz her türlü iyi gidiyor. deneyiniz, denettiriniz.