dripper

• başta konik taban mı yoksa düz taban mı olduğu, sonrasında ise kanal yapısı, tahliye deliği sayı, şekil ve büyüklüklerine göre binbir çeşidi olan kahve demleme aparatlarının genel ismi. en bilineni hario v60 olmakla birlikte kono meimon, torch mountain, orea, april brewer, clever, kalita wave, origami, cafec flower gibi saymakla bitmeyecek kadar dripper örneği var. bu kadar çeşit olması işin ticari yönünden de kaynaklanmakta birlikte dripper'lar arasında hiçbir fark olmadığını söylemek haksızlık olur.
  
  yeni başlayanlar için konik bir dripper'dansa düz tabanlı bir dripper ile başlamaları tavsiye edilir çünkü stabil ve tekrarlanabilir demleme yapmak daha kolaydır. ayrıca düz taban dripper'lar genellikle kahvedeki genel tatlılığı ön plana çıkarırken konik dripper'lar asiditeyi ön plana çıkarır. elbette kullanılan tarif ve öğütme boyutuyla bunlar değiştirilebilir.