çıntar

• genellikle ege bölgesinde ya da ılıman akdeniz iklimi çizgisinde bulunan bazı trakya yörelerinde ekim ayı başı ile kasım ayı dolaylarında çıkan turuncu renkli bir mantardır. lactarius ailesine mensuptur, sütlü sütlüdür. latince adı lactarius deliciosus idir. yeme de yanında yatdır, ismi gibi adeta bir sütlü nuriyedir.