brisbane

• uzun zamandir su sehirle ilgili deneyimlerimi paylasmak istiyorum. sehirde yasayanlar icin rehber niteliginde olsun (veya ziyaret icin):
  
  1) yeni gelenler icin:
  lone pine sanctuary
  nehirde citycat ile gel git yapmak
  roma st parklands (ataturk bustu var burda)
  botanic gardens
  south bank
  fortitude valley'deki chinatown gercek degil; onun yerine sunnybank hills e gidin :)
  (araba varsa)
  mt tamborine
  montville
  gold coast(hemen hemen her yeri + theme parklar)
  sunshine coast(kuzeye gittikce iyilesiyor noosa tavsiye ederim)
  
  2) alisveris:
  gec saatte acik en buyuk supermarket new farm'daki coles pazarlari 9 a kadar acik olan tek yer.
  turk marketi/bakkali, ikiside woodridge de
  1) country fresh food ( http://countryfreshfoodproducts.com.au/ )
  2) sunshine breads and pastry ( https://www.sunshinebreads.com.au/ )
  bunun disinda cok iyi bir greek market daha var. bu sehire daha yakin, west end'de
  triton food brokers
  burda cesitli peynir, yogurt vs bulabilirsiniz. fiyatlari gayet uygun. turk zeytini falanda var.
  
  en iyi manav: indooropilly shopping centre daki woolworths ve coles un arasindaki yer. seftalileri cok iyi.
  en iyi pazar: davies market, (west end'de), fiyat performans olarak en iyisi bu. rocklea'dakini fiyat olarak ve kalite olarak iyi bulmuyorum ben.
  24 saat acik manav:
  charlie's fruit market (northside)
  sam cocos trading (southside)
  
  en buyuk avm: garden city
  
  en iyi outlet: dfo (havaalanin dibinde)
  
  3) yemek
  turk yemegi:
  bu konuda cogu vasat maalesef. bir sydney'deki efendys gibi bir restorant yok maalesef. turk arkadaslardan duydugum kadariyla ahmet's e kesinlikle gitmeyin, zaten her 2 yilda bir ceza aliyor. southbank icin mado (tatlici degil bu, restorant) fena degil. onun disinda fiyat performans olarak iyi buldugum bir kebap (adana) ve pideci:
  kebab palace mangal & pides
  burda 16 dolara adana, 12 dolarada nispeten duzgun pide var
  
  turk tatlici maalesef yok, cogu turk restoranti tatlilari donmus olarak, ustteki turk marketlerinden aliyor. bizim tatlilara en cok benzeyen tatliyi lubnanli bir shop yapiyor:
  sooo sweet
  taze olarak fistikli baklava yapan tek yer burasi.
  
  thai:
  phat elephant - bu brisbane'daki tek orjinal pad see ew i yapan yer.
  pochana - bu da thai tarzi bar. gece 1-2 ye kadar acik, mutfagi da gec kapaniyor. diger thai bar'dan daha iyi
  thai naramit - bu northside in en iyi thai restoranti (curry olarak)
  banana leaf thai - bu da southside in en iyi thai restoranti (curry olarak)
  
  masada bbq:
  nonbei - 90 dakikada sinirsiz kendin pisir kendin ye wagyu var; diger sinirsizlarda bu kadar kaliteli et yok.
  korilla bbq - brisbane cbd de komurde bbq yapan tek yer.
  mapo bbq - southbank'te olan bu yer cok iyi kalitede etleri var.
  
  korean:
  maru
  
  oglen yemegi:
  gyg - en iyi tex mex chain i
  adini bulamadigim bir vietnamese yer vardi - cbd'de post office'in orda ara sokaga giriyordunuz. oglen yemekleri 7 dolardan basliyordu.
  saigon alley cafe - buranin vietnamese yemekleri de guzel.
  
  yunan:
  georgy's - bunlarin 50% indirimli menuleri var, cuma gunu saat 6 dan once oturursaniz dahil olabiliyorsunuz.
  
  dondurma:
  messina - tartisilmaz bu.
  
  steak:
  rg - en iyi fiyat performans (7 dolara steak - http://royalgeorgehotel.com.au/whats-on/ )
  cha cha char - woodfired bbq su var, etleri kaliteli
  breakfast creek hotel - icinde 2-3 tane farkli mutfak olan steak/pub yeriydi. etleri baya kaliteli.
  belvedere bar'n grill - buranin etleri baya guzel, garsonlar cok bilgili. fakat ozel gunlerde (xmas, nye vs) gitmeyin. ayrica 'would you like to drink still or sparkling water' sorusuna tap water cevabini vermezseniz 10 dolar geciriyorlar haberiniz olsun :)
  
  malaysian:
  pappa rich - malezya dahil 3 farkli ulkede pappa rich'e gittim, en iyisi avustralya'daki.
  
  pizza:
  julius pizza - thin crust ve authentic italyan pizza yapiyorlar hemde woodfired.
  
  gec saat yemegi:
  mannor - cbd'de bulunan pancake ci, 24 saat acik.
  funny funny - cbd'de bulunan gece 1:30 a kadar acik korean. eskiden 3 e kadar acikti :(
  queen st de 2 tane daha 24 saat acik mekan var, fakat mutfaklari 24 saat acik degil. (jimmy's on the mall ve pub'n whistle)
  ustte bahsettigim thai bar'da da gece 12-1 e kadar yemek veriyorlar.
  
  4) gece hayati
  
  club:
  cloudland - brisbane daki en sik mekanlardan birisi, genelde giris ucreti yok, ama kiyafet kurali var
  gpo hotel - ethnic bir club burasi, icinde hem latino hemde korean bolumleri var.
  big buddha - cuma gunleri, is cikisi clubi; cbd'de bulunuyor.
  the met - buyuk bir mekan bu
  adini unuttugum african bir mekan vardi, the beat i gectikten sonra, sagda kaliyor, lucky ln ile winn st arasinda.
  brunswick st deki mekanlar genel olarak les.
  family ( bunun adi degisti) burda eskiden dubstep falan calinirdi, hapcilarin mekaniydi. simdi ne oldu bilmiyorum.
  
  bar:
  brooklyn standard - her gun live music
  the cloakroom bar - cok degisik bir atmosferi olan bar
  lefty's old time - 2 katli, icinde ayrica bir bari olan mekan
  
  casino - mekanlar lock out olunca after party yapilan yer
  
  gece hayati icin cuma-cumartesi her yer kalabalik. bu gunler disinda peki hangi mekanlar acik oluyor ve insanlar gidiyor:
  
  the fox hotel, the victory ve stock exchange hotel, bunlar carsamba, persembe ve pazar gunleri kalabalik olan mekanlar.
  down under bar - bu pazartesi ve sali gunu insanin gittigi tek mekan. backpackers bar.
  bunlarin disinda carsamba ve pazar - the royal exchange (buna uq ogrencileri gidiyor)
• en güzel restoranı ahmet's... dansöz irlandalı, udi ukraynalı, kanunda romanyalı, klarnetçi çinli, garsonlar keza... aşçısı türktü ve avakado gibi sakil bir sebzeden yarattığı abugannuş muhteşemdi... yurtdışına çıkınca türk restoranı aramaya uyuz biri olarak beni kendime mahçup etti...
• sel olayları sırasında oturmakta olduğum adres yüzünden resmen felaketzede olduğum (arabanın registration'ını falan indirimli ödüyorum. süper bişey lan!) şehir.
  
  pazar sabahları çok sakin oluyor. koca şehir susmuş, bir tek kuşlar ve nehir akıntısı duyuluyor balkonda otururken.
• aylardır anası bellenen güzel şehrim.
  
  otobüs güzergahları değişti, yollar kapanıyor, polisler günde 3-4 kere şehrin göbeğinde tatbikat yapar oldular, tepemizden günde 5 posta jetler geçer oldu...
  
  g20 bokuna şehirdeki bütün binaları kerhane gibi renk renk ışıklandırdılar. o da yetmedi köprülere ve eski yapılara projektör taktılar ışık gösterisi yapıyorlar.
  
  "efendi"ler gelecek, halk seferber. düzenini sikeyim dünya!
• bu şehre ismini veren nehir halk arasında "brown snake" diye tabir edilip şehri kuzey ve güney olarak ikiye böler.
  
  özellikle güney kesimde kalan bazı ana caddelerin kilometreler boyunca düz ama saçma sapan rampalar ile dolu olması şehrin orjinal planlamasının 18.yy'da londra'da kağıt üzerinde yapılırken coğrafi koşulların göz ardı edilmiş olmasından kaynaklanır.
  
  yaşanılabilirlik konusunda buraya kıyasla -mesela- melbourneü öne çıkaran özelliklerden biri muhtemelen içinde yaşayan insanların kalitesi olabilir.
  
  eskiden yaşanırken sevilebilecek pek bir şeyi yokken 1988 yılında yapılan world expo ile birlikte kalkınma konusunda kendini göstermeye başlamış. yine de ben 2009'da geldiğimde en yüksek binası şehrin ana kütüphanesini de içinde barındıran belediye binasıydı. şimdi her taraf yüksek ofis binaları ve konut oldu.
  
  mimari açıdan ve gittikçe berbatlaşan trafiği ile hafiften sydneyi andırıyor olsa da belki de yurt dışından göç almaya çok yakın tarihte başlamasından olsa gerek, yerel halkı nispeten tutucu ve bazen bağnazlık derecesinde değişim karşıtıdır. bu yüzden, queensland şaka ile karışık "avustralya'nın teksas'ı" olarak tabir edilir.
  
  gelmeyin bence.
• vakti geldiginde tekrar ayak basacagim yuvam, yoldasim, asklarimin en guzeli.
• aslinda pek bir olayi olmamasina ragmen, cevresinde yapilabilecek pek cok aktivite ve milli park sebebiyle katlanilabilecek bir sehir. aksam 6'dan sonra genelde sokaklarda kimse kalmaz. valley denen bolge disinda pek hareketli ve sosyal bir olayi yoktur, ki zaten brisbane gencligi gece hayati icin gold coast'u tercih eder.
  
  gece hayati demisken, kiz arkadasiyla veya esiyle gece kluplerine gitmeyi dusunenleri uyarmam icap ediyor (hic erkek arkadasim olmadigi icin madalyonun oteki yuzunu bilmiyorum, bilenler iletirler umarim). brisbane'li hanim kizlarimiz oldukca sicak kanli ve oldukca guzel. kontrolu kaybetmemek icin ekstra gayret sarfedilmesi gerekebilir.
  
  buna karsin sydney'in kasinti gece klubu yasantisindan sonra insanin rahatca eglenebildigini de belirtmek lazim.
  
  birde #10654494 numerolu entariden aldigim gazla; gittim ve "kalmayacaksiniz 20 seneye, yalan dunya" diye bagirdim, sehirdeki her santiyenin onunde` :ki binlerce var`` :cunku`` :hala yapilanmasi hizla devam ediyor`. fakat sallayan olmadi. yani diger bir deyisle "yok oyle bir sey guzel kardesim". no dramas, too easy, no worries, righto.
  
  edit: referans verdigim entry'de 20 sene icinde brisbane'in yer yuzunden silinecegi yaziyordu. verilen referans, yazisini silen arkadasin nostradamus olmama ihtimaline karsi yazilmistir diyerekten notumu vereyim.
• ii. dunya savasi sirasinda (42-45 arasi) guvenli bir siginak olarak gorulen dogu avustralya kiyilarina yaklasik 1 milyon a.b.d. askeri konuslandirilmistir.
  
  general macarthur'in otagini kurdugu brisbane'da ise isler biraz daha karisiktir.
  300 binlik kent nufusu, iddialara gore, bir gecede 600 bine cikar.
  bu nufusu doyurmak, su, fahise, elektrik ve guvenlik gibi ihtiyaclari karsilamak cok guctur. ciddi sikintilar bas gosterir. okullar kapanir. siddet ve suc orani patlar. cogu aile evi barki satip ic kesimlere kacar.
  
  hatta bir ara bu barut ficisi iyice alev alir, avustralya askerleri ile yank'ler arasinda cikan surtusmeler kanli bir catismaya (bkz: battle of brisbane) yol acar. bir avustralya askeri olur, epeyce yarali da vardir. muttefik muktedirler, hadiseyi fazla duyulmadan ortup gecistirirler.
  
  not dusmekte yarar var. yine de, anzac'lar bu savaslara (dunya savaslari, vietnam, kore, irak, afganistan vb.) hem tarihsel bir baglilik duygusuyla, hem de karsiligini da ulusal anlamda sonuna kadar almak uzere katilirlar.
  basbakanlari tahtta kalabilsin diye, bakanlarin yolsuzluklari ortaya cikmasin diye ne kore'ye 23 centlik asker ihrac etmislikleri vardir. ne de lafta bagimsizlik icin, vatan cikarlari adina mangalda kul birakmayip, sikisinca yuzu kizarmadan somurgeci radarlarini, fuzelerini topraklarina konuslandirmisliklari, halki tehlikeye atmisliklari.
• buranin yerelleri kisin hava +22\23 dereceye dusunce bir elleriyle kollarini sivazlarken “oh, it's cold outside!!” diyerek sanki st. petersburg'da^* bir kar firtinasindan kacarken eski bir kahvehanenin agir, ahsap kapisini zorlayarak bir eli paltosunun yakasinda kendisini iceriye atmaya calisan bir ivan kuznetsov, nadia popov triplerine girmiyorlar mi, deli oluyorum. her zaman ayni cevabi veriyorum:
  
  “yeaaaah! it's about to snow! ;)”
  
  ayni insanlar is guvenligi kursunda uydurulan ayaga sert bir klasor dusmesi senaryosuna da uzayli istilasi olmus inceligiyle yaklasiyorlar.
  
  tanim: hassas popolu ve hassas kalpliler sehri.
• 1980 yillarindaki halini merak edenler icin [(bkz: boy swallows universe)boy swallows universe] dizisi tavsiye edilir