beş yıldızlı otel

• hizmet kalitelerinin sürdürebilmek için fiyatları normalin üzerinde olan konaklama mekanlarıdır.
  
  > temel sabah uçağı ile paris' e gidiyor. işlerini tamamlayıp
  > akşam uçağı ile istanbul'a dönmek istemekte... aksilik uçağı kaçırır.
  > saat 23.30'de lüks bir otelin yolunu tutar. odasına çıkıp uyur.
  > sabah yedide resepsiyona gidip hesabını sorar. eline bir fatura uzatırlar.
  > temel şaşırır:
  >
  > lan bir başımızı koyduk ve kalktık 400 euro...olur mu? der.
  >
  > ama efendim hizmetlerimiz var.
  >
  > temel faturaya bakar t.k.p 100 euro
  > t.k.p ne?
  > tenis kortlarını kullanma parası ben kullanmadım ki? der temel
  >
  > kullansaydınız efendim 6 tane kortumuz var der
  >
  > temel yine bakar
  > h.k.p 150 euro
  >
  > bu ne?
  > havuzu kullanma parası
  >
  > kullanmadım ki? der temel.
  >
  > resepsiyon memuru gayet sakin bir şekilde
  >
  > kullansaydınız 3 tane havuzumuz var 2 tanesi olimpik.
  >
  > temel çok sinirlenir ve hemen bir kalem ister. faturanın altına
  > aynen şunu yazar. t.s.p 500 euro ve resepsiyon memuruna uzatır.
  >
  > ver bakalım 100 euro. sizin de bana 500 euro borcunuz var, der
  > temel. resepsiyon memuru şaşırır.
  > t.s.p ne oluyor?
  >
  > temel'i s..me parası.
  > aman efendim olur mu öyle şey estagfirull ah. der resepsiyon memuru.sonra
  > sizi s..en olmadiki.
  >
  > s..seydiniz kardeşim bütün gece müsaittim ........
• kriterleri hakkında yanılgıların olduğu oteldir.
  
  ilgisi olan yazarlarımızı aydınlatmak isterim. öncelikle bu bilgileri sadece okuyarak elde etmediğimi, babamın yıllarca turizm denetleme kurullarında sektör temsilcisi olarak görev aldığını ve ayrıca aile işimizin de turizm olduğunu belirtmek istiyorum.
  
  şimdi gelelim yıldızlama konusuna ;
  
  yıldızlama konusunda iki önemli nokta vardır. bunlar ;
  
  *tesis yeterliliği
  *tesis kalitesi
  
  tesis yeterliliği noktasında öncelikle yıldızlara göre belirli oda sayıları ve gerekli fasiliteler önem taşır. örneğin havuzu ve yeterli oda sayısı olsa dahi mutfağı olmayan bir otel 5 yıldız alamaz veya gerekli şartları mükemmel derecede oluşturan ama havuzu olmayan bir otel 5 yıldız alabilir. bu şartlar, yerine getirilme biçimine göre mevzuat çerçevesinde puanlandırılır. mesela yer döşemesi alanında granit halıya göre daha yüksek puanlıdır. bu puanların hepsi toplanarak bir toplam puan elde edilir. bu toplam puan da hangi yıldızın yeter puanı üzerindeyse otel o yıldızı almaya hak kazanır.
  
  otelin yeni bir otel olması veya sorunlu bir otel olması durumunda ise kalite kontrolü başlar. bu kapsamda ani baskınlardan, ajan müşteri yollamaya kadar birçok yöntem kullanılabilir. ayrıca hijyenik olması gereken mekanların temizliği, varsa havuz ve termal suyun değerleri bu aşamada kontrol edilir. duruma göre 3 veya 4 müfettiş ve bir sektör temsilcisinin imzası ile de yıldızlama işlemi tamamlanır. gerekli yıldızlamayı alamayan ve alt seviye yıldızı da kabul etmeyen oteller turizm bakanlığından çıkıp belediyeye bağlanırlar veya konsept değişimi yapıp s yani special sınıfına geçiş yapabilirler.
  
  gelelim doğru bilinen yanlışlara ;
  
  * 7 yıldız kategorisi türkiye'de bulunmamaktadır. o 7 yıldız denilen otellerin turizm işletme belgesi ya 5 yıldız ya da s sınıfıdır
  
  ** yıldız almayan her otel butik otel değildir. isimlerini butik yazmaları da bu durumu değiştirmez çünkü bir otelin butik olabilmesi için de belli şartları sağlaması gereklidir. ayrıca butik otel ismini kullanmaları da bir suçtur ve olası bir şikayette ciddi cezalar alınabilir.
  
  *** otelin belirli fasilitelere sahip olması 5 yıldız için yeterli değildir. öncelikle puantajı sağlamaları gerekmektedir.
  
  bu noktaya kadar okuyanlara teşekkür ederim. konu ile ilgili daha derin soruları da mesaj yoluyla cevaplandırabilirim.
• türkiye'de büyük kentler dışındakilere gittiğinizde pek bir anlamı kalmayan otel. cizre'deki 3 yıldızlı otelle, tokat'ta gittiğiniz beş yıldızlı otel arasında bir fark olmaması, cizre açısından gururlanma, tokat açısından ise oturup düşünme nedeni olmalıdır. ` : ben çok gezerim `` : teftişin gözünü seveyim `
• iş gücünün büyük bir kısmını asgari ücrete yakın aylıklarla çalıştıran, bu şekilde bir çalışanının bir ayda kazandığı maaşı tek kişilik bir odada bir gece konaklama için talep eden işletme türü.
• beş yıldızlı oteller ve sembolik beş yıldızlı oteller olarak ikiye ayrılır. şahsi ayracım, tahret musluğudur. asli beş yıldızlı olanda bu meret vardır, sembolik beş yıldızlı olanda yoktur.
  
  ferhan şensoy'un kulaklarını çınlatıyor (bkz: oteller kitabı) ve izmir hilton' a bir selam çakıyorum.
• hayatımda ikinci defa bunların birinde kaldım geçenlerde, zihnimi yeni topladım bu konuda ve şimdi diyorum ki yok arkadaş, insan işi değil.
  
  ilk kalışım bir eğitim içindi. antalya'da beş yıldızlı bir yer. 100 küsur kişi toplanmışız, kimseden özel ihtimam filan görmedik, yemekler bence tırttı, zaten iki üç gece kaldık ve yatmaya gittik odaya sadece - yani odada altın kaplama jakuzi bile olsaydı görme ihtimalim yoktu.
  
  ikinci kalışım iş için oldu ve beş yıldızın nasıl mecidiyeköy'deki vaktinde 20 liraya kaldığım otelimsiden farklı olduğunu öylece anladım.
  
  bir defa hikaye daha kapıdan başlıyor. dakka bir gol bir, yolda gören herkes selam veriyor, elde bir şey varsa, bak en ufak poşette bile, aman ne olur ben taşıyayım sen zahmet etme filan. hadi onları atlattık bir şekilde, kapıya geliyoruz. ya bir kapıyı açmak ne kadar zor olabilir? itiyorsun açılıyor. bak yemin ediyorum, ikinci gündü. bir şekilde tüm çalışanları atlattım diye sevinirken birisi ben itecekken öyle bir koşup geldi ki dedim aha, katil tutmuşlar beni öldürecekler. meğer derdi kapıyı açmak imiş. dalga mı geçiyorsun be adam?
  
  daha fenası da var tabi. son gün içeriye dışarı arasında temassızlık oldu herhalde, kapıyı açtım içeri girdim. lan bir özürler bir şeyler. dalga mı geçiyorsunuz abicim ablacım?
  
  daha içeri giremedik bak. fark ettin mi?
  
  hadi içeri girdin. öyle bim'den alınma değil, taze sıkılmış saray meyvesi, yanına çerez. "otur bekle" diyorlar ya, o koltukların biri bizim evdeki tüm koltukların toplamından pahalıdır herhalde. beni bırak uyurum bile, öyle bir rahatlık. kayıt işi bitince "lan bir çekçekli bavul, bırak amk" desen de odaya kadar taşımalar, odada hayvani bir setup, utanmasalar tuvaleti de mermerden yapacaklar imiş ama utanmışlar allah'a şükür.
  
  kahvaltıya inersin, bir senede evde dışarıda yediğin çeşit kadar çeşit şey açık büfe. "şu yemek nedir" diye sordun mu sıçtın, buğdayın ehlileştirilmesinden itibaren hikayeyi anlatacak kafada kızlar erkekler kenarda bekliyor. kahve diyorsun, doldurayım diyorsun, zahmet etme masana getireyim. yumurtanın beyazını sevmiyorsun da tabağın kenarında mı bıraktın? tabakları toplamakla görevlendirilmişlerin biri aşçıya haber versa dakikasında harakiri yapacak. zaten yemek yiyorsun, başında biri beliriyor: yemek iyi mi, derdin var mı, bugün neler yapacaksın, dur sen yapma ben yardım edeyim, allah’ını seversen sen yorulma ben yorulayım...
  
  yoruldum amk. yazarken yoruldum. az biraz huzur verin lan. allah'ın adını verdim bak. kuştepeliyim ben arkadaş, yolda yürürken 3 yaşında donsuz bebe gelip tükürür kavga çıksın diye. böyle yetiştik biz. bozar bizi bu kadar ilgi ihtimam. günaydın de, afiyet olsun de, yakşamlar de. bu kadar. selam selam yani. sana ne beş çayında tatlı mı tuzlu mu istediğimden?
  
  nasıl gerildiysem dört günde anasını satayım...
• türkiyedeki ilk örneği 1955 yılında açılan istanbul hilton otelidir.
• “yeryüzündeki bütün büyük oteller imrendirici bir görüntüdedir. uluslararası, bir başka düzeyde, bir başka cumhuriyettir bu oteller. kapılarında özel üniformalı kapıcılar dururlar, giden arabaların eğilerek kapılarını kapatır, gelen arabaların eğilerek kapılarını açarlar. erkekler rahat ve şık, kadınlar güzel ve alımlıdırlar bu otellerde. para sorunları, eşitsizlik, her gün çalışma sıkıntısı, yarından korku tümden çözümlenmiş gibidir. sadece en güzel yemekler, içkiler, huzurlu bahçeler, gönül rahatlatan manzaralar, müzik ve çiftleşme vardır. erkekler ağırlıkları oteller dönemi almıştır yeryüzünde…”
  
  çetin altan / viski #54889014
• konforuna düşkün ve yalnız tatil yapan kadınların gönül rahatlığıyla tercih edebileceği güvenli konaklama alanıdır.
  elbette nasıl beş yıldız aldıkları muamma olan otellere dikkat etmek şartıyla. kalitesinden ödün vermeyen ve kendini ispatlamış oteller her daim beklentileri karşılarlar.
  single ücretlerden dertliyiz ama çok. yazık bize.
• taharet musluğundan ılık su gelen oteldir.
  
  inanın, an itibariyle tek eksiğim buydu.
  
  not: ha bir de 3-4 adet burn, 5 adet tombul efes ve bi' büyük votkayla, hem de bavulların sokulduğu kapıdan, şangır şungur otele giren gençlere "hayırdır?" diye sormak yerine, "yardımcı olalım, odanıza kadar çıkarılım isterseniz" diyorlar ya...!!!