aşçılık

• yatçılık ve atçılığa alternatif olabilecek ilgi alanı.
• kadınlara en seksi gelen mesleklerden biri.
• (bkz: aşçı)
• dunyadaki en guzel, en seksi, en tehlikeli, en artistik, en yaratici, en sonsuz meslektir efendiler.
• tüketim için yemek hazırlayan kişidir. resmiyette eğitim alındıktan sonra icra edilmesi gerekmekte ise de maalesef ki ülkemizde önüne gelenin yapabildiği mesleklerdendir...
• bir insanı kestirmeden mutlu etmek için yapılan mesleklerden biridir. kimine göre amelelik kimine göre sanattır. insanı yorar. kaliteli bir şekilde icra etmek için bireyin gıda bilgisinden felsefeye kadar bir çok disiplini takip etmesi ve bol bol araştırması gerekmektedir.
  
  nankördür. belli bir süre icra etmezseniz eliniz soğur..
• isteyen herkesin amatör olarak uygulayabileceği nadir mesleklerden biri. arkadaşlarınızla, tercihen sevgilinizle yapabileceğiniz bir sosyal hobi. işin sırrı iyi bir bıçakta ve o bıçağı iyi kullanabilmekte. tabi ki ölçü bilmek de gerekiyor. ama iyi bıçak şart. uyduruk meyve bıçağıyla mutfağa hiç girmeyin bile. kaliteli, dengeli ve keskin bir bıçakla en beceriksiz insan bile düzgün bir yemek hazırlayabilir.^*
• pek çok kişinin yaparken zevk aldığı yemek pişirmeyi hobiden ziyade meslek edinmiş kişilerin, besinlere uygun, değişik ve çeşitli yöntemlerle lezzet kazandırarak onları yemek için hazır duruma getirdikleri sanattır.
• biraz ondan biraz şundanla olmayacak sanırım, her şeyin bir oranı olsa gerek.
• hiçte karizmatik olmayan ,ameleliktir. eğer oteldeysen minimum 14 saat , restorantta isen 16-17 saat çalışırsın.ergenlerin çokça heveslendiği ve yemetkeyiz tarzı programlarda da özendirici olduğunu düşünüyorum. aşçılık meslek değildir şu zamanda. sen bir otelde 15 yıllık aşçısındır. komiden 500 tl fazla alırsın . tükiyede aşçılık bu şekildedir.
  aşçıbaşıların durumu fena değildir ancak bilgi ve tecrübe yetmez torpilsiz olamazsınız.
  ve birçok aşçılık kursları açıldığını duyuyorum. sakın sakın gidipte 10.000 -5.000.gibi paralarınızı buralara kaptırmayın derim. aşçılık öle 3 ay kurs 5 ay çalışmayla olunacak birşey değildir. 6-7 sene komilik yapmadan şef falan olamazsınız . bunu size vaadedenlere kanmayın. 8 ay eğitim verdik . x otelde şef oldu derler. o adamın orda olacağı komidir. mutfağa sıfırdan başlayan adam şef değildir.
  zevk için de yapılabileceğini düşünmüyorum. ağır iştir vesselam..
  meslek olarak yapmak isteyenler için turem aşçılık okulları ücretsiz 2 yıl eğitim vermektedir . yani bir meslekyüksekokulu kazanmanıza gerek yoktur..
  onların verdiği eğitim de aşçılık değil. şov'da yemeklerin görselliğine,'ne katabilirim'adına bişeyler öğrtmektir. yemeklerin görsel kısmını öğrenirsiniz. sunum şekli gibi dersler vardır.ve bir çok öğrencide çizim dersleri alır. görsellik adına yeni yeni tasarımlar yapabilmek için.