the turk's head

• penzance'da bir pub adıdır bu. tabelasında barbaros hayrettin paşa'nın kellesi .. rivayete göre barbaros öldürüldüğünde kellesi buraya getirilmiştir. düşük tavan sıcak atmosfer.
• bu isimde bir pub dublin'de de vardir.
• leeds'de çok şirin ve küçük bir pub. hani bir yere gidersiniz, çok beğenirsiniz, sonra yüz kere daha gidesiniz gelir ya, işte öyle bir yer. evet, ismi ilginç. ben barmenle muhabbet kurana kadar isminin nereden geldiğine dair küçük bir araştırma yaptım. ingiltere'nin sahil kenti penzance'da da böyle bir pub varmış. oraya barbaros hayrettin'in kellesi gitmiş diyorlar, zaten girişinde de resmi var. belki buranın uzantısıdır dedim. bir de, turk's head diye bir kaktüs var, latince ismi melocactus azureus. tepesinde sarık gibi bir şey, ama bazı fotolarda çok affedersiniz yarak gibi duruyor. iyi ki kaktüse turk's bilmem ne dememişler. turkey-hindi ikilisinden zaten yeterince çekiyoruz. neyse, aynı isimdeki biranın üstünde de o kaktüsün resmi var. dedim: herhalde bu ikisinden biri isim babası.
  
  sonra barmenle muhabbet kurduk. tabii aksan ingiliz aksanı değil, nereden geldiğimi sordu, türkiye dedim. aahhahahahah, oranın isim anası ben oldum artık. benim ismimden geliyor pubın ismi. ondan sonra zaten turk's head aşağı, turk's head yukarı derken, sordum isminin nereden geldiğini. meğersem bambaşka bir hikayesi varmış; sene 1715, şimdiki ismi whitelock's olan, bu turk's head'in bağlı olduğu başka bir restoran/pub var. bunların bulunduğu sokağın adı zaten turk's head yard diye geçiyormuş. sokağın adı 300 senelik pubdan mı, yoksa pubın ismi sokak isminden mi geliyor tam kestiremiyorsun tabii. meğersem 300 sene önce de o sokağın ismi turk's head yard diye geçiyormuş. şimdiki whitelock's denilen pub da 1715'te o isimle açılmış. sonra, whitelock ailesi 1800'lerde bu pubı satın almış, adını da whitelock's koymuş. 2016'da da kendilerine bağlı bu the turk's head'i açmışlar.
  
  yalnız mekandaki çalışanlar acayip tatlı ya. yok böyle bir tatlılık. türk misafirperverliğini elin gevurundan da gördüm ya, gözlerim açık gitmez artık. zaten şu salak diyalog geçti aramızda:
  
  barmen (diğerine): we have a real turk's head in here.
  diğeri: maybe we should hang your head up against the wall.
  ben: no, thank you. i like my head tied to my neck.
  diğeri: ahahah what's wrong with you muslims and beheading?
  ben: fuck off. ahahahhaha...
  
  böğürtlenli ve ahududulu kırmızı bir biraları var çok güzel. içkiyle pek aram olmadığı için ben bir tek onu içtim, o yüzden bir tek onu tavsiye edebiliyorum. the turk's head yazan bardakları da pek bir güzel. yolunuz düşerse mutlaka gidin.
• exeter'da da bulunur bundan. altında prezzo vardır.
  
  https://www.google.com.tr/…wkhfsyadsqoiowehoecaoqcq