oeuf de cent ans

• bir yumurta guzelce ve ozenle agac kabugu ve saman iceren camura bulanir, topragin 15 ila 30 cm altina gomulur ve bir ay bekletilir efendim. sonunda yumurtanin ici sarimsi bir jole kivamina gelir ve 'oeuf de cent ans' hazir olur!
  
  neye hazir oluyor? boyle birseyi kim hazirlar?! isin asli, oeuf de cent ans, acliktan agac kabugu yeme noktasina gelmis, ne bulsa yiyecek halde olan insanlarin, fakir ve pislik icerisindeki orta cag fransa'sinda toprak altinda kim bilir ne kadar kalmisken bulup yedigi yumurtadir. yine, tipki ratatouille gibi (bkz: #10997142), yillar sonra gecen zamanla ne oldugunu, nereden geldigini bir guzel unutturmus ve kendine bu yeni dunyanin gourmet sofralarinda yer bulmustur.
• fr. yüz yıllık yumurta.
• (bkz: #6758495)