közlenmiş biber ^*

• konserve halinde satilan kirmizi ve inanilmaz lezzetli biber ce$idi
  ekmeen arasina mayonez ve biberiye ile birlikte girince dayanilmaz lezzet...
• bir çok yöremizde kahvaltı sofralarını süsleyen yiyecek...patlıcan salatasına eklenmesi salataya ayrı bir lezzet katar...
• cok hafif ve inanilmaz lezzetli bir olay.
  malatyada yazin biberleri bir tele takıp ekmek firininda firina attirirlardi.ordan bilirim.
• mersin'de yaz kahvaltılarının değişmez unsurlarından...tüpgazlı ocakta bile yapılabilir...pat pat pat iki dakikada hazır, yanında nane, domates ve zeytinyağı ile off süper...
• berrak markalı olanı nefistir.. ufak parçalı olanı bayağı ucuza satıyorlar
• közlenmiş biber tadına yakın haşlanmış biber vardır ki biberin bütün olarak kaynar suda 15 dk. bekletilmesiyle olur. kabukları kolay çıkar. zeytinyağı sarımsakla saklanabilir
• sarmısaklı yoğurt eklenmesiyle lezzeti arş-ı alayı aşan yiyecek... lakin şişkinlik yapması olasıdır yoğurtla beraber, arkasından en temizi zıbarıp uyumaktır.
• biberin her türlüsü gibi ve közlenmiş her şey gibi aşırı lezzetli olan gıda maddesi.
• atesin ustunde pisipte boyle guzel bir koku veren bir olay yoktur. kabuklarinin kolay soyulmasi icin iyice kozleyip suyun altinda ayiklamak isi daha da cabuklastirir.
• özellikle kırmızı olanları bulunduğu mevsimlerde^* bolca alınıp közlenip ayıklayıp sonra da sarımsak ve zeytinyağı eşliğinde deep freeze'e atılır, kışın da çıkarıp bol bol tüketilir. haa.. manyak mısın zaten bu şekilde hazırları satılıyo diyenler olacaktır, doğrudur, ayrıdır.