cinsault

• cinsaut olarak da geçer.
• ege'de, özellikle izmir'de yetişen üzüm çeşidi. kendi başına kaliteli şaraplar verme özelliğine sahip olmayan ancak kabuklarının yanı sıra, eti diye tabir edebileceğim bölgesi de kırmızı renkli olduğu için kupajlarda renk katıcı olarak kullanılan bir üzümdür. tanen miktarı ve asiditesi düşüktür.
• fransız kokenli bir uzum turu..villa doluca kırmızı, doluca kırmızı ve doluca roze şarapların harmanında kullanılır.. murefte civarlarındaki baglarda yetismektedir..
• (bkz: meursault)
• trakya bölgesinde yerel halk tarafından bu üzüm türü "şensu" olarak bilinir.
• şarap yapımında tek başına kullanılacak kadar seçkin bir çeşit olmamakla birllikte, hafif, yumuşak ve aromatik yapısıyla kupajlara meyvemsilik, parfüm ve yumuşaklık kazandırır. düşük asiditesi dolayısıyla orta kalite şaraplar veren bu üzüm çeşidinden üretilen şaraplar şişede eskitilmeye müsait değildir.
  
  (bkz: türk şarapları)
• fransız orijinli şaraplık üzümlerden olup hafif ve kolay içimli bir türdür. senso olarak okunur veya yöresel ağızda şensu diye bilinir. türkiye'de trakya bölgesi'nde tekirdağ'ın mürefte bağlarında, çanakkale'de, ege bölgesi'nde ise izmir civarında yetiştirilir. asiditesinin düşük olması nedeniyle yıllandırmaya uygun değildir. bu yüzden çabuk tüketilmelidir.
• güney fransa'nın en eski kırmızı şaraplık ürünlerindendir. provence ve languedoc bölgelerinde yaygın olarak üretilir. düşük taneni ve açık renkli şırası nedeniyle daha çok roze şarap yapımında kullanılır.
• (bkz: chateau musar)