bozcaada şarapları

• şarap üretmekle güzel ve kaliteli şarap üretmek arasında ince ama önemli bir çizgi olduğunu gösteren şaraplardır. her sene muhakkak bir kere yolum düşer bozcaada'ya, ve bu ziyaretlerde çokça şans verdim bu şaraplara. corvus'undan çamlıbağ'ına, karalahna ile üretilmişinden vasilakilisine vs vs... ve maalesef her seferinde sınıfta kaldı.
  
  türk halkı, özellikle de göbek adı klişe olan beyaz yakalı istanbul efradı size sesleniyorum; abartmayın oğlum. klişe olmayın. bir bölgede şarap üretiliyorsa, ve sizin de es kaza o bölgeye yolunuz düşmüşse gözünüzü seveyim şunu anlayın, o bölgenin şarabı ille "oh yeahh, aman da şöyleymiş şuranın üzümü, pek de yamanmış buranın şarabı" olmak zorunda değil, kasmayın gerek yok.
  
  güzel şarap içmek istiyorsanız eğer bebişlerim, size dünya üzerinde şarap gibi şarap içmek için adres geliyor; siz klişeci bordro mahkumları hemen fransaaaaa!! dediniz içinizden biliyorum ama yine yanıldınız plaza köleleri.. doğru adres italya... italya'nın her hangi bir şehrinde, sıradan bir restoranda, sıradan bir şarap menüsünün en üst sırasında yer alan sıradan bir house wine için. farkı göreceksiniz. mümkünse karafta gelsin. biliyorum, karafı ebru gündeş şarkısı sandınız. şimdi bırakın o elinizdeki bozcaada sirkesini, ve etinizin yanına bir kola açın. en azından italya'ya gidene kadar.