siirt fıstığı
-
antep fıstığıyla leziz kuzenleri şam fıstığı ve halep fıstığına göre ikinci kalite sayılabilecek bir yeşil fıstık (pistacchio) çeşidi. az tüketildiğinde sorun yaratmayan bir fıstık çeşididir.
ancak iran fıstığının kuzeni olan siirt fıstığı fazla miktarda yenildiğinde dil fıtığına sebep olur. oysa antep fıstığından bir-iki kilo yeseniz de bu problemi yaşamazsınız. siirtlileri çok sevsem de, antep fıstığının ve yan ürünleri fıstık ezmesi ve tatlı çeşitlerinin bağımlısı olduğumdan siirt fıstığını pek tercih etmem. tatlı piyasasının zirvesindeki illerden biri olan antepin damak tadı açısından bu genel ayrımda rolü büyüktür.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap