michelin yıldızı

• tek yildizli olani dahi etkileyici ve farkli bir tecrube yasatmistir, diyar diyar seyr-u sefer eyleyerek turlu turlu dunya mutfaklarini tatmis olan zat-i alimde.
  
  bir sonbahar aksami kopenhag'da tesrif ettigim formel b isimli 2004 yilindan beri michelin tek yildiz sahibi restoranda, tum avrupa teammullerinin aksine geceyarisina kadar suren, irili ufakli ve hepsi birbirinden ozel yaklasik 15 cesit leziz servisler esliginde 6 saatin nasil gectigini farketmedigim bir aksam yasadim. her gelen servis esliginde ozel olarak eslestirilmis beyazindan, kirmizisina, ice wine'ina kadar en secme saraplar da ayri bir lezzet cumbusu yaratmisti tabi.
  
  gecenin akilda kalan bir diger yani da kisi basi 1800 danimarka kronu, 500 turk lirasini gecen hesapti belirtmeden gecemeyecegim ohom.