nutella'lı dondurma

• yapilisi kolaydir aslinda;
  
  1 litre sut
  150 gram seker
  1 yemek kasigi toz salep(kalite olursa daha iyi olur)
  100 gram nutella
  goz karari bitter cikolata parcaciklari(tercihen cikolata damlaciklari da olabilir)
  
  yapilisi
  
  sut uzerine once sekeri sonra sahlepi katarak devamli karistirarak kaynatin. kaynadiktan sonra ocaktan alip soguyuncaya kadar devamli karistirin. nutellayi ocak uzerine azcik su ile sulandiralim. daha sonra dondurma karisimi icerisine bu nutella ve cikolata parcaciklarinini yine karisim soguyuncaya kadar karistiralim. daha sonra buzluga koyalim. 3 saat boyunca ara ara buzluktan alip karistirmaya devam edelim. afiyet olsun!
  
  ek: seker kıvami onemlidir. her seker birbirinin ayni asla degildir. az seker dondurmayi buzlandırır. fazla seker ise donmayı geciktirir. ilk denemenizde basarısız olursaniz bunlari dikkate aliniz. inek sutu yerine koyun sutu veya keci sutu bulabilirseniz daha makbuldur. salep marketlerde satilan vanilyali ve sekerli icilmeye hazir karisim degildir. aktarlarda bulabileceginiz saf toz halidir.