selim usta

• girişte taklitler aslını yaşatır sözü çerçevelenmiş bir şekilde karşılar bizi.
• 1.5 porsiyon köftesinin benim gibi aç gözlü bir zat-ı muhteremi asla kesmediği, tek şubesi selamiçeşme'de bulunan über köfteci, the real one.
• kofte severlerin bir numarasi. birgun deli gibi kofte yemem lazim diye krizlere girdiginizde gitmeniz gereken tek adres. tam sultanahmetin gobegindedir ama siz oraya ulasana kadar butun kofteciler sizi kandirmaya calisir, kolunuzdan pacanizdan cekistirirler, ama siz siz olun kanmayin. adres selim ustadir kesinlikle. bu arada kredi kartinin gecmedigi bir yerdir...
• artik köftelerinde o kadar is olmayan, içleri pismemis gelen ama gene de adet diye gittigimiz mekan.
• mükemmel lezzete sahip köfteler yendikten sonra mutlaka irmik helvasına da yer bırakılması gereken halis,has,öz sultanahmet köftecisi...
• (bkz: kaburgaci selim amca)
• cok ucuza boya badana ilanlari tüm sisli ye israrla yapistiran ve kendine has boya fircasiyla sürülmüs yazi karakterini kiskandigim boyaci insan. reklamlardaki boyaci cilginligina kendi uslubunda misilleme yapiyor kanimca. aslinda bir gün altinda yazan telefon arayip böyle biri gercekten var mi bakmak lazim.
• çok ucuza boya badana yazısı her yerde karşımıza çıkan, sırf kim olduğunu merak ettiğim için yüzünü görmek istediğim kişi.
• sultanahmet köftecisi selim usta diye geçer tabelasında lakin piyasada ve halk arasında her kağıt mendilin selpak diye anılması gibi meşhur sultan ahmet köftecisi olarak bilinir
  
  bu mekanda yıllarca yemek yedim, her ne kadar duvarlarında ünlülere ait memnunuyet belirten yazılar olsada müşteriye yaklaşımları ister ye iste yeme şeklinde, kaba ve tok satıcı olarak değerlendiriyorum her nasılsa kapısında deli gibi kuyruk ve karmaşa olup, nazarımda 20 yıl önceki tadından eser yoktur, alt üstü tabakta 6 tane orta parmağımın uzunluğunda köftesi var, yanına mevsimine göre 1-2 tane biber ve yeşillik eklenir, hele ki köfteler biraz pişkin olsun diye rica edecek olursanız girişteki kasada bulunan yaşlı amca ile köfteleri pişiren ustanın anasına küfür etmiş bir etki yarattığınızın bile farkında olmadan kötü davranışa maruz kalabilirsiniz.
  
  kredi kartı geçmez. only cash
• asıl sahiplerinin bitmek bilmeyen kumar borçları sebebi ile satıldığı söylenen köfteci.