sürahide su veren lokanta

• ali sabancı'nın sahibi olamayacağı lokanta...
  
  artık istanbul'da pek kalmadı ama anadolu'da özelllikle küçük yerlerde suya para verilmediği için lokanta ve restoranlar mecburi olarak böyle bir hizmet verir...
• (bkz: la fontana di trevi) naneli, limonlu falan. iç iç doymuyorsun suya.
• genellikle ekmek de beleştir burada. geleneksel beslenme alışkanlığında yemeğe eşlik eden ekmek boldur ve ucuzdur. bu nedenle ayrıca parayla satmaya kalkarsanız sizi tartaklarlar, tabi geleneksel lokantalarda. su da ucuzdur ve henüz suyun ticarileşmediği zamanlarda musluktan akan ucuz suyu sürahide servis etmek kadar önemsiz bir şey yoktur. bardak başına para mı alacak? pet şişe diye bir şey yok henüz. halihazırda tüm yekün içinde önemsiz bir ayrıntıdır ekmeğin ve suyun kapladığı yer.
  
  ekmek yığın haliyle durduğu sepetten çıkıp poşete ve su gürül gürül aktığı yerden çıkıp pet şişeye girip de bandrollendiği zaman azami ticarileşmenin yolu açılmış olur.
• benim gözümde kafadan maça 1-0 önde başlıyor bu tip lokantalar, adamlar gönül dostu bir kere "su'dan para mı alıcaz yeğenim" diyor sana girer girmez, mis. arada istanbulda "oha nereye geldim lan" tipi mahallelerde çıkyor karşıma tesadüfen bu yerler. kadıköyde vardı bi tane mesela böyle suyu beleş veren, dışarıdan feci görünen ama yemekleri nefis bi esnaf lokantası çogacayip, ekmek de beleşti mis. adını hatırlasam reklam ederdim.
• su eğer bakır sürahide soğuk olarak servis ediliyorsa sırf o su için bile gidilebilecek lokanta olur burası...
• öğrenci dostu lokantadır.
• (bkz: pilavcı)
• jeste jest amacıyla içecek olarak meyve suyu veya kutu kola sipariş edilmesi gereken müessese. inanın çok kalmadı bunlardan.
• adana'nın çoğu yerinde bulunan lokantalardır. ayrıca yanında ekmek de sınırsızdır.
• yemek bitiminde "çay alır mıyız?" demeyi de ihmal etmez bu samimi esnafımız. mersinde çok var bunlardan hâlâ.