gazpacho
-
meşhur ispanyol soğuk çorbası. taze sıkılmış domates suyu, ince kıyılmış taze soğan maydanoz, bol sarmısak, sirke, beyaz şaraptan yapılır. gerekirse içine buz atılır. nefistir. hararet keser. yapın için.
-
(bkz: ispanyol mutfagi)
-
kırmızı biber (pul değil, yeşil biberin kırmızı olanı) de konulmalıdır, püf noktası bol sarmısaktır.. insanın içtikçe içesi gelen enfes bir soğuk çorba olmakla beraber evde yapılanı makbuldur.. süpermarketlerde satılanlar da hararet dindirir ve fakat aynı zevki/tadı vermez..
-
ispanyollara emevilerden miras kalmis bir yemektir. bir de, aklima almodovar'in sinir krizinin esigindeki kadinlar'ini getirir hed. bas kadin karakteri (bkz: carmen maura) kocasini icine bol miktarda uyku ilaci kattigi gazpacho ile zehirlemeye kalkisir, bunu basaramaz ama onun yerine kelalaka bir suru insanin horul horul uyumasina neden olur.
hazir gazpacho demisken, kuzenlerini de analim (bkz: bostana) (bkz: gavurdagi salatasi) (bkz: ezme) -
pure haline getirilmis coban salata da diyebiliriz.
-
-
içerik ve yapılış olarak mikserden geçirilmiş çoban salatasına benzetilebilir.
-
tadı soğuk su eklenmiş biber salçasına benzeyen, ispanya'daki dünya gençlik festivalindeki damak tadı sahibi insanların "fuck gazpacho" diye afiş asmalarına neden olan çorbamsı.
-
arapça "ıslatılmış ekmek" anlamındaki sözcükten üretilmiştir. yağda kızartılmış ekmek parçaları, doğranmış sebze ve katı yumurta ile birlikte servis edilir.
-
hazirlari da satilmaktadir bunun marketlerde. karton tetra-pack kutularin buyuklerine yerlestirilmis* gazpacho'yu merak eder alirsiniz, ilk yudumdan sonra atarsiniz, bir daha da almazsiniz. illa caniniz çektiyse gidin tapas'çiya adam gibi için gazpacho'nuzu zaten bulup bulacaginiz en ucuz tapa'dir yaninda da içersiniz `biranizi*` : una cerveza por favor para siempre mi amor` oh...
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap