hibiki

• türkiye'de bulunmayan japon harman viskisidir. bir ara geliyordu ama artık yok malesef.
  
  içinde suntory firmasının 3 tane single malt viskisi bulunur.
  
  mevcutta 3 farklı edisyonu var. yaş belirtilmeden satılan japones harmony master's select, en makul fiyatlı olanı, hatırımda kaldığı kadarıyla sandal-narenciye hissiyatlı bir viskiydi, şu ara 70 pounda bana gelmek üzere yolda.
  
  diğer iki edisyon 17 ve 21 yıllık olarak satışta. 12 yıllık versiyonu vardı ama artık yok sanırım japon viskilerine olan talep patlaması nedeniyle kalktı piyasadan.
• the nikka ile birlikte en sevdiğim japon viskilerinden.
  
  the nikka'nın aksine tatlı bir viski değildir; karamelize tadı hissedersiniz. viskiye aşina olmayanlara tadı da kokusu da sert gelecektir.
  
  şöyle yapardık; önce sıradan bir irlanda viskisi ya da zaten tatlı olan jack daniels ile açılış yapar, sonrasında birer duble hibiki içerdik. hibiki çok floral-aromasını saklamayan bir viski, viskiler arasında tat ve kokudaki keskin farklılık muazzam keyif verirdi.
  
  japon viskilerini mutlaka denemeye çalışın, özellikle pirinçten türetilenleri. bu da başka bir girinin konusu olsun.
• blended bir viski olmasina ragmen yillandirildigi fici ( umeshu - (bkz: erik sarabi) ) ficilarinda yoklandirildigi ve bambu komuru ile filtrelendigi icin kendine has bir tada sahip.
  
  ictiginizde yogun ve sert kivami hissediyorsunuz. kesinlikle akici degil, tok ve yogun bir viski. 17 yilligi ile 21 yilligi arasinda pek bir fark yok, 21 de hissettiginiz aroma daha yogun. 21 pahali diye uzulmeyin, cok bir kaybiniz yok.
• şimdi açıp bir kadeh içme fırsatım oldu.
  tadı güzel sevdim ben.
  sanırım en belirgin özelliği ise meyve kokusuna sahip olması.
• dubai’de hibiki - japanese harmony master's select (limited edition) edindim gecenlerde. fiyati 200 dolar civari.
  
  buram buram portakal ve seftali kokusu var. burunda %43 alkole gore daha fazla alkollu hissediliyor. damakta kadife gibi yumusak vanilya kokulari aliyorum. bitiris de gayet uzun ve kalici.
  
  normalde sert ickilerde sert koku ve tatlari ararim. belki bilinc altinda biyle kodlanmis. oo viski sert icki sert olmali falan ama bu beni ters kose yapmasina ragmen asiri begendim. viski severler bence denemeli.
  
  benim gibi sert yagmurlu soguk ve tuzlu islay sever birini bile bir cicek bahcesinde gezinti yapiyormus hissine soktu. baya baya sasirtici ve cok lezzetli bir icki.
• bugün sonunda bulabildim ve aldım. fiyatı 2500 tl olmuş az bulunabilir olduğu için sanırım yaslıyorlar ama bulmuşken kaçıramazdım
• türkiye'ye resmi yollardan ithalatı olmayan, bazı tekel bayilerinin elinizdeki hibiki master's select versiyonunu 1.000tlye aldığı söylenen japon viskisi.
  
  hibiki master's select
• şu anda yudumladığım japon viskidir. içimi bana yumuşak geldi. buzsuz ve sek içiyorum. lezzeti yerinde demem doğru olur. fiyatı oldukça yüksek olması evde bulundurmamızı biraz zorlaştırsa da şu anda yaşadığım iyi deneyim sonrasında alacağımı düşünüyorum. deneyimlerimi içtikçe paylaşacağım.
  
  edit : 2 duble hibiki beni sarhoş etti. araya tek shot 1800 tekila girdim o kadar. gerçekten içerken tatlı oluyor ama dikkatli olmakta fayda var.
• alıp da içmeye kıyamadığım viski.
  
  ulan beğenmezsem verdiğim paraya üzüleceğim, beğenirsem de devamı yok. iki ucu boklu değnek.
• elimde 1 adet master's select versiyonu mevcut olan ve aylardır içsem mi satsam mı diye ikilemde kaldığım içmesi inanılmaz keyifli viskidir