hell's kitchen

• her bölüm finalinde elenmek için gordon ramsey'in karşısına çıkan iki yarışmacıdan en az birisi bayan olduğunda, içimden allahım n'olur önlüğün altına birşey giymemiş olsun diye yalvarıyorum ama ne yazık ki henüz gerçekleşmedi bu dileğim.
  
  ayrıca kafası çalışan kadın yarışmacı neden hells kitchen'da kalması gerektiği sorulduğunda şu cevabı verebilmelidir:
  
  -gr: please give me one reason why you shouldn't leave the hells kitchen?
  +: because i didn't wear anything underneath my jacket chef.
  -gr: fair enough.
• param olsa bile yemeğini yemeyeceğim mekan. bu ne telaş ne panik anlamadım mutfakta 10 tane usta var... içeride 50 tane müşteri olsun... gordon geleni haşlıyor gideni sikiyor... güzelim aşçı kızlara fuck diyor, tavayı götüne sok diyor, hakaretler yağdırıyor... şef garsonun götüne ördeği somonu sokuyor... yemekleri döküyor, siktiğimin yemeği diyor... töbe töbe nimet lan o, nasıl yiyeceğiz siktiğinin ördeğini eşşoolu... bi de üstüne para mı vereceğiz siktiğinin somonuna?
• (bkz: raw raw raw)
  (bkz: it's fucking raw)
• manhattan 'nin yillar icerisinde jentrifiye olmus mahallesi, belki de gentrification hadisesinin en guzel orneklerinden. aslinda italyan degil bir irlanda mahallesi. 19.yy ortasinda, irlanda'daki buyuk kitlik sonrasi amerika'ya goc edenlerin new york'ta yerlestikleri ilk mahalle ve uzun yillar sehrin en fakir bolgelerinden biri. yerlesimin basladigi gunlerden 1990lara kadar new york ceteleri, irlanda ve italyan mafyasinin merkezi mahalle, muhtesem bir gentrification hareketi ile bugunlerin en pahali en gozde semtlerinden biri haline geliyor. ayrica '50li yillarla beraber semt porto riko'lu gocmenlerin akinina ugruyor ve hatta meshur west side story bu mahallenin hikayesini anlatiyor.
  elbette unluleri var bu mahallenin; misal mario puzo, robert de niro, mickey rourke ve tabii sly stallone gibi.
  
  (bkz: west side story)
  (bkz: gentrification)
  (bkz: irlanda'daki buyuk patates kitligi)
• (bkz: halil ibrahim sofrası)
• bazı yerleri yapma duran bir program, bir kaç sahneler defalarca çekilmiş arka plana veya söylenenlere (çünkü özette farklı şeyler söyleyebiliyorlar) bakılırsa anlaşılabilir... daha çok doğaçlama bir dizi gibi düşünmek lazım... yine de eğlenceli; gordon ramsay şeytandır!
  
  bir de ben bu programa katılacak olsam risotto pişirmeyi hatmederim, ya her yemek değişti hergün risotto değişmedi yapıverin kardeşim artık şunu güzel.
  
  -g.r.: xxx come here... come here!!! oh my god .... taste this beep risotto!?!? it's bland!!
  +sorry chef.
  -get out!!
• içinde düdüklü tencere patlayan her türk mutfağına verilebilecek ecnebi isim.
• sleepers ile akıllara kazınan ecnebilerin karagümrük'ü.
• the apprentice benzeri bir yarisma. on iki kisi kendi restoranlarini acmak icin yarisiyorlar. baslarinda dunyaca unlu bir sef var. her hafta birini eliyor. yarismanin olayi ise bu sef sozde cok titiz. yemekleri ya da sunumu yuzde doksan begenmeyip kufrediyor, tabagi yere firlatiyor daha olmadi bir lokma alip tukuruyor. dolayisiyla musteriye yemek bir turlu ulasmiyor. musteriler genelde iki uc saat sonunda sadece bir corba icip ana yemek yiyemeden, sef mutfagi kapatiyor. musteriler sinir olsalar da tipis tipis restorani terkediyor. hatta arada yemegin gelmeyecegini anlayan musteriler sefe sikayete gidiyor, sef onlara da kufur edip geri gonderiyor. bu senaryo da her hafta tekrarlaniyor.
• gordon ramseyin -ki kendisinin 14michelin yıldızı vardır- herkesi ezdiği, azarladığı, sınırlarını zorladığı, iğrenç işler yaptırdığı yarışma programı