sözen

• eminönündeki küçük dükkanında el ile üretime devam etmektedirler. işleri büyüteyim, çok para kazanayayım düşünceleri yoktur. aklımdaki esnaf kavramını tam olarak karşılamaktadırlar.
  
  değirmenleri fiyat/performans konusunda başarılı sayılır. özellikle küçük öğütme boyutu kullanılan (bkz: moka pot), (bkz: aeropress) gibi ekipmanlarda demleme yapıyorsanız gayet güzel sonuç alabilirsiniz.
  
  özellikle kullandıktan sonra elde kalan metal kokusundan ötürü bana çok hitap etmiyor. düzenli kahve tüketiyorsan zaten kahveye tomarla para veriyorsun, sürekli kullanacağın öğütücüden 50-100tl tasarruf etmeye çalışmaya çok gerek yok.
  
  uzun değirmen ile tombul değirmen arasındaki tek fark tasarımı ve alt haznenin kapasitesi. uzun olanının kullanması daha kolay gibi geliyor.