yemek kültürü

• okuduğum bir yazıda çinlilerin yemek kültüründe yin yang'ın çok etkisi olduğunu öğrenmiştim.
  bu yazıda tabaklarının yin yang anlayışına göre şekillendiği görülür.
  yin yang soğuk ve sıcak besinleri temsil eder.
  "according to traditional beliefs some foods, like carrots, water and tofu have yin properties because they are cool foods, which decrease body heat.
  in contrast, yang foods, such as chicken, eggs and mushrooms are warm foods, which increase body heat."
  bu yüzden et ve brokoli, sağlıklı yemek sayılırmış çünkü renk, tat ve karışım dengesi varmış.