hamsiköy sütlacı

• dortkosesi hafifce yuvarlanmis cam kasede, uzerinde kemik renkli hafif burusuk kalin krema tabakasi altinda yatan muhtesem bir rayihayi yorgan gibi sarmalayan ve ozgun kivamina melul bir bicimde karismis pirinc taneleriyle en soylusundan tevazu aniti bir tatlidir. mutevazidir, cunku oyle ithal bir seyleri "gourmet shop"lardan sormayi gerektirmez; kolaydir tarifi, ustaligi oran ve zamanlarda gizlemesini bilir; soylu olmaya soyludur da, koca bir sutlu tatli familyasinin en bir atasi olmakla kalmaz, agirbasliligiyla hicbirinin yerinde gozunun olmadigini duyurur adeta. onun degeri kendisi olmasidir. seveni onu soylecek diye, masum masum bekler, ozundeki o tad firtinalarindan emin, krom celigi ufak kasigin kubbesinden gimesine sevdali, icin icin gulumserken.