john yudkin
-
şekerin ne menem bir bela olduğunu, insan sağlığına zararlarını tee 1972'de keşfeden ve pure white and deadly adlı kitabında yazan britanyalı yahudi amca.
o zamanlar kendisine pek itibar edilmemiş, hatta gıda sektörü ve paralı akademisyenleri tarafından tefe konulmuş. kendisi de zaten 95'te vefat etmiş. şekerin zararları 2000lerde ciddi ciddi ortaya çıkınca itibarı iade edilmeye başlanmış, kitabı 40 yıl sonra yeniden basılmıştır.
http://en.wikipedia.org/wiki/john_yudkin
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap