cafe central

• viyana`da dinlenirken bile o tarihi mistik havayi koklamak isteyenlerdenseniz, tercih ettiginiz icin ayri mutlu olacaginiz kafedir kendisi. 1876 yilinda acilmis olan bu kafe sanat, edebiyat, bilim ve politik dünyadan pek cok ünlüyü agirlamistir; arthur schnitzler, sigmund freud, peter altenberg ve leo trotzki gibi. mimarisi ayri büyüler, iceride calan müzik ayri etkiler, garsonlarin sizinle ilgilenis sekli bile kendinizi eski zamanlardan kopup gelmis gibi hissetmeniz icin yeterlidir.
  
  herseyleri lezizdir, söylecek sözüm yok ama, türk kahvesi servislerinde büyük bir hataya imza atmaktadirlar. kahveyi servis etmeden önce, nasil arzu ettigimi sormayislarindan zaten süphelenmistim ve bekledigim gibi de oldu. kahve geldi, seker de yaninda. halbuki bakir cezveden islemeli fincanlara kadar hersey oldukca yerli yerinde görünüyordu. yalniz cezveye sonradan istediginiz ölcüde seker katip karistirmak da neyin nesidir?
  
  cevap belli aslinda, kolayciliga kacmaktir.