tiamin

• gastrointestinal bölgedeki kas tonusunu düzenler, normal sinir sistemi aktivitesinin devamını sağlar. eksikliğinin ilk belirtileri iştah kaybı, duyarlılık, depresyon, gastrointestinal bozukluklar ve zihinsel yorgunluktur. ciddi tiamin eksikliği ise beriberi hastalığı olarak görülmektedir. kaynakları maya, karaciğer ve diğer organ etleri, tam buğday unu ve zenginleştirilmiş tahıllar, kurubaklagiller ve kuruyemişlerdir.