tavuk eti

• eğer güvendiğiniz bir kasap yoksa kuşbaşı, biftek v.b. etler dışında aldığınız her türlü et ürününde karşınıza çıkacak et türü.
  
  marketlerde satılan hazır köftelerden herhangi bir kafede yediğiniz sosisli sandviçe kadar her şeyde kullanıyorlar bunu. ucuz çünkü. ama en sinir yönü sağlıklı diye lanse edilmesi. tavuk çiftliklerinde belediye otobüsü mantığıyla (metrekareye en az 100 tavuk) yetiştirilen, besin yelpazesinde kendi pisliği olan, hangi kimyasal işlemlerden geçtiği belirsiz yemlerle beslenen (köylerde arpa gagalayanları ya da topraktan solucan çıkarıp yiyenleri hariç tabii. onlar sağlıklı olabiliyor) bir kuş eti için sağlıklı demek zor. bu tatsız ama ucuz et çeşidinin her yerde karşımıza çıkması da kar hırsının ulaştığı noktayı gösteriyor. kırmızı eti seven tavuk alerjili kimselere de yemek yenecek tek yer olarak evleri kalıyor.