tom yum goong

• bagimlilik yaratacak derecede lezzetli bir thai corbasidir. en guzel ve dogal hali, icinde taze chili biberi ve zencefilgillerden galangal dogranmis olanidir. lemongrass^* ise corbaya asil tadi verir fakat ne galangal ne de lemongrass yenmemelidir, sadece tat vermesi amaciyla corbaya katilirlar. lemongrass yoksa bence en pratik cozum misket limonu^* kabugu rendeleyip icine de biraz sikilmasidir. koca koca karidesler ve kup kup mantarlar taze kirmizi biberin aciyla yogurdugu ates denizinin icinde yuzer, siz de kirmizi dudaklarla corbanizi bitirirsiniz. vitamin deposudur,lezzet tufanidir, candir canandir, uzakdogu mutfagina en yabanci olanlari bile kendine cekiverir. cok fazla yerde icine koymazlar ama ne zaman bu mereti pisirmeye kalksam icine 2-3 parca bambu atarim. tat ustune tat katar, mideniz bayram eder, yasama sevinciniz gelir, hayata daha bir pozitif bakarsiniz!