rustico

• güney italya'nın salento bölgesinde, bizim gül böreğine benzeyen, puf böreği ve stile göre değişen dolgularla yapılan bir atıştırmalıktır. en güzelini (bkz: lecce)de yiyebileceğiniz domates ve mozzarella yapımı en iyisi olan lezzet bombası. (bkz: rustico leccese)