50 entry daha
  • french press kahve ile sıklıkla karıştırılan kahve hazırlama yöntemidir. french press tamamen ayrı bir yöntemdir, kahve çekme kalınlığı da farklıdır, su ve kahve temas süresi de, telvenin ayrıştırılması da, e doğal olarak çıkan sonuç da. french press ile filtre kahve** yapamazsınız. bir kahvenin filtre kahve sayılabilmesi için bir filtreden geçmiş olması tek başına yeterli degildir. çıkan kahvenin içerisinde "gözle görünür" telve yada tortu olmamalıdır, kahve ayrı bir bölmede suyla temas etmeli, oradan başka bir bölmeye süzülmelidir.

    piyasadaki ev tipi filtre kahve makinelerinin buyuk çogunluğu (ünlü(!) markalar dahil) filtre kahve demlemek için suyu doğru sıcaklıklara getirememekte, akış hızını ayarlayamamaktadır. en az 500 lira verip profesyonel bir model alacak çok kişi de olmadığına gore, en mantıklısı ve en garantilisi su sıcaklığını ve akış hızını kontrol ederek bir filtre konisi yardımı ile manuel demlemek olacaktir. tabi manuel diyip geçmemek lazim, 5 liraya da manuel filtre kahve demleme düzeneği oluşturmak mümkündür, chemex yada bodum kona manual yada bodum bistro coffee alırsanız 200 küsür liraya da mümkündür***
1830 entry daha
hesabın var mı? giriş yap