rusk

• guney afrikalilarin kahveye batirarak yemeyi pek sevdigi bir cesit kurabiye/peksimet.
  
  yapilisinda condenced milk kullanilir. bir nevi kek seklinde pisirilen rusk, sonrasinda dilimlenir ve kurumaya birakilir. kuruduktan sonra oldukca sert bir kurabiye haline gelir ve bu nedenle kahve esliginde tuketilir. gorunusu biscotti'ye cok benzer ancak icerigi, malzemeleri farklidir.
  
  south african rusks tarifi