stir fry

• bir yemek olmadığı gibi çin yemeği falan hiç değildir. bir pişirme tekniğidir sadece. ancak genelde batıda satılan çin yemekleri bu şekilde yapılır. sözlükçülerde de bir kafa karışıklığı olmuş, türkiye'deki çin restoranları bunu menüye bir yemekmiş gibi koydular muhtemelen.