çıntar

• üstüne kaşar koyup da fırına verildiği zaman imkansız bir tada/lezzete sahip olan mantar çeşidi.
  
  şapka kısmı ters çevrilir, düz tarafı tepsiye, tırtırklı tarafı üste gelir yani, sonra tırtırklı kısma istenilen miktarda kaşar eklenir, hafif de tereyağı "neden olmasın"dır. piştikten sonra sıcak sıcak ağzı yakarken afiyetle yenir, tarifsiz bir lezzete ulaşılır.