ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap
200 yıllık uykusundan uyanan türkiye
-
antep terbiyeli külbastı kadar uyandırıcı değildir. buyrun hep beraber bakalım,
malzemeler:
8 parça kuzu külbastı
3 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 tutam karabiber
-yukarıda bahsettiğim gibi,külbastı alırken mutlaka kasabınıza inceltmesini söyleyin ki evde uğraşmak durumunda kalmayın.
-derin bir kap içerisine soğan ve sarımsağı rendeleyin,zeytinyağ,tuz,baharatlar,nar ekşisi ve salçayı ekleyip iyice karıştırın.
-dövülmüş et parçalarını bu karışımın içerisine alın ve et parçalarını iyice sosa bulayın.
-tüm parçalar iyice soslandıktan sonra, etlerin bulunduğu kabı streç film ile iyice sarın ve buzdolabına kaldırıp 1 gece dinlendirin. ( bu tarifi hazırlamak gerçekten çok kolay,tek yapmanız gereken bir gece önceden soslayıp hazırda bulundurmak.haberli misafir için son derece ideal bir tarif.)
-1 gece dinlenen etleri dolaptan çıkartın.
-etleri pişireceğiniz tavayı ocağa alın ve 1 çorba kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip ısıtın.
-ben bu işlem için emsan griss panda tava kullandım.
-tavanın yanmaz,yapışmaz özelliğinin yanı sıra,ön kısmındaki tasarımı sayesinde,pişen etleri ön kısma alıp,fazla yağını bırakmasını sağlamak mümkün.
-böylece istemediğiniz fazla yağlardan en başından korunmuş oluyorsunuz.
uyandırıcı etkisi klinik deneylerle kanıtlanmıştır. (üstelik 200 yıl da sürmüyor)
ilk kez otomatik vites araç süreceklere tavsiyeler
-
sol ayak yok, sol ayak yok, sol ayak yok..
starbucks'ta takma isim kullanmak
-
bir kere arkadaşla starbucks'a gittim. isim soruldu, arkadaş murtaza dedi. bardağın üstüne murtaza yazıldı ve çıkışta güldük.
sonra bu benim çok hoşuma gitti. kızların tercih ettiği piç erkek var ya, adını murtaza diyen arkadaştı benim için.
ben de piç olmalıydım, ben de böyle ibnelikler yapmalıydım. starbucks'a gittim tekrar adımı sordu, utanarak sıkılarak mıy mıy bir sesle murtaza dedim. çıkar kimliğini dese bittim ama. starbucks'ta rezil olmayı kaldıramazdım, naif bir insanım ben.
19 tl murtaza bey dedi eleman. cebimde 20 tl var. kredi kartımı tam çıkartıyordum ki kartın üstünde gerçek ismimin yazdığı geldi aklıma. neyse ya ben nakit vereyim dedim, 20 tl uzattım, 1 tl para üstünü aldım ve ebesinin .mındaki evime yürüyerek gittim.
piçlik benim neyime lan?
itü daha mutlu bir türkiye için saatleri sabitledi
kolay gibi görünen ama çok zor olan şeyler
-
yandaş olmamak..
özellikle sanat camiasındaki tiyatrocu, şarkıcı, sinemacı isimlerin para amacı güden işleri söz konusu olduğu için 13 yıldır nasıl direndiklerine hayret ediyorum. helal olsun, hakikaten zor iş. gencebay gibi, inanır gibi işin kolayına kaçmak paraya para katmak varken direnen levent üzümcü gibi sanatçılara hayret ediyorum. omurga böyle bir şey..
cemal süreya
-
"ben nerede bir çift göz gördümse
tuttum onu güzelce sana tamamladım
sen binlerce yaşıyasın diye yaptım bunu
bir bunun için yaptım."
hacı sabancı'nın yüksek iş zekası
-
biz fakirlerin olayı anlaması için araba kiralama şirketinden örnek vermesiyle gösterdiği alçak gönüllülüğünün yanında sönük kalır.
ücreti 1.5 tl olan umumi tuvalet
-
simitin bize girişiyle çıkışını denkleyerek bilançoda eşitliği sağlar.
karşı camda kesişilen kızın saksı çıkması
-
karşı apartmandan yarım saattir kesişilen rastalı kızın bildiğin aşk merdiveni çiçeği gömülmüş saksı çıkması. gecenin arsızlığına verip fazla pişmanlık duymamak gerekiyor.