ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap
surströmming
-
fermente edilmiş tuzlu ringa balığı.
fermantasyon otoliz şeklinde balığın vücudundaki laktik asit enzimiyle başlar. bakterilerle birlikte bütirik asit, asetik asit ve propiyonik asit gibi keskin kokulu asitler balığın içinde form alır. ayrıca fermantasyonla hidrojen sülfür de üretilir.
aşırı ağır kokusundan dolayı bu balık hep açık alanlarda yenir.
2006'da air france ve british airways'ın bu konserve balığın uçağa alınmasını "patlayabilir" gerekçesiyle yasaklamasının üzerine isveçli balık üreticileri bu iki havayolu şirketini "kültür cahili" olarak niteledi.
emrah serbes
-
şöyle de bir vecizenin sahibidir:
" çok satanları yargılayacaksak tanrıdan başlayalım. dört kitabı var ve müthiş bir grafik çiziyor."
6000 yıllık kürt direniş tarihi
-
(bkz: zeus'a direnen kürtler)
dışarıdayken etraftan duyulan yaran diyaloglar
-
bugun avrasya maratonunda kosan oglu icin bir babanin dedikleri;
-ulan git bakkaldan iki ekmek al gel desek gitmez, saat 6'da firladi cikti herif evden !
kis kis guldum yanlarindan gecerken ^^
bir mühendisin en mutlu olduğu an
-
oluşturduğu sürecin veya algoritmanın tıkır tıkır işleyip dünyaya bir katkı sağladığını gördüğü andır muhtemelen.
sevilen şiirin en vurucu cümlesi
-
"biliyorum sana giden yollar kapalı
üstelik sen de hiçbir zaman sevmedin beni"
(bkz: cemal süreya)
edit : imla
fenerbahçe'yi galatasaraylılar kurdu
-
"bizim kurduğumuz fenerbahçe ise; 1915'te bir trafik kazasında öldü, yerine yossi kohen geçti"