ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap
8 temmuz 2014 brezilya almanya maçı
-
2. golün özeti 5. golden sonra verildi. düşün öyle bir maç.
almanya'yı kim feedledi amk?
game of thrones'un tek cümlelik özeti
çocuk kitabı sanılan ama öyle olmayan kitaplar
-
ömer seyfettin'in öyküleri
+18 uyarısı ile satılması gerekir aslen, içerdiği şiddet dozu nedeniyle
bugünkü bilgi ile 2000 yıl önce yaşamak
-
aq deniz kenarlarını parsellerdim başka ne yapacağım.
bugünkü eriştiğim bilgi bu demekki :(
evlenmelik eş arayan yazarlar veritabanı
-
pardon filmindeki replik geldi aklıma.
“beni adamdan sayıp alacak örgüte zaten ben girmem!” diyordu ibrahim.
ben de bizim versiyonu yapayım:
“beni adamdan sayıp evlenecek kadınla zaten ben evlenmem!”
ricardo quaresma
-
kendisine bir q7 hediye edilmesinden sonra sabancı da dia için bir ramazan paketi hazırlatmış.
hayata dair gülümseten detaylar
-
üstüne başka bir kuş tarafından sıçılmış güvercin görmek.
bizim kafamıza sıçınca iyi oluyordu değil mi? şimdi de sen dolaş bakalım öyle.
artık galatasaraylı değilim
-
21 aralık 2017 fatih terim'in gelmesi ile o çocukluğumda tanju diye bağırdığım sarı kırmızılı camianın taraftarı değilim. isteyen devam edebilir ama bizi yarı yolda bırakanı, milli görev diyerek gitti milli takımda milyonlarca euro prim ve tazminat peşinde koşmaktan işini doğru düzgün yapamayan bir insanı buraya türlü oyunlarla getirmesini sindiremiyorum. size bol şans, ben yokum.
not: artık sadece şehrimin ezilen takımı ankaragücü var.
covid-19 aşısının 318 lira olması
-
vergileri eklersek 38.400 tl olur. unutmayın burası vergi devleti.
boza
-
yurt dışında merak salıp evde yapmaya başladığım içecek. içenler vefa'da daha güzel derler.
benim gibi yurt dışındaysanız ve maya olarak kullanmak için boza bulamıyorsanız. kurumuş ekmekleri bir sütlaç tabağının içinde suya yatırın. küçük tırnak yarısı kadar yaş maya da koyabilirsiniz. fazla koymayın yoksa kokusu alınıyor bozada. tabağı sıcak, güneş gören bir yerde 4-5 gün bekletin. gerekirse su ekleyin kurumasın. karışım ekşiyecek iyice.
sonra darı alacaksınız. ben darı diye mısırı bilirdim. mısır değil bu. aynı zamanda ingilizcesi millet olan tahıla da deniyor (bkz: darı irmiği) . mısırla yapmaya kalkmayın. şu tahıl oluyor kendisi:
http://en.wikipedia.org/wiki/proso_millet
bu küçük boncuk gibi olan tahıldan tencerenin altıda birine koyun, bir avuç bulgur, bir avuç pirinç, sonra geri kalanına su ekleyip kaynatın. alet kaynayacak ve sık sık karıştırışacak. darı şişip tüm tencereyi kaplıyor. karıştırın ki alttan yanmasın.
bir saat falan kaynadıktan sonra soğutun ve el blendiriyle öğütün. sonra en meşakkatli kısma geliyoruz. tüm karışım en küçük delikli süzgeçten geçirilecek kaşık sırtı baskısıyla. posa bir tencereye, süzülen boza kıvamındaki sıvı bir tencereye. posayı isterseniz tekrar su ekleyip kaynatabilirsiniz. çok verimli olmuyor ama sıvı çok yoğunsa doğrudan su eklemek yerine ikinci kaynayıp süzülenden eklemek daha mantıklı. kıvamını ayarlarken su eklerken çok cıvıtmamaya özen gösterin unutmayın ki boza yoğun bir içecek.
iki çorba kaşığı da kepekli un teflon tavada yağsız kavrulacak. kızıla dönmüş kavrulmuş unu da karışıma ekleyin. un kısmı isteğe bağlı. olsa da olur olmasa da. olunca daha iyi oluyor sanki.
sonra elde ettiğiniz sıvıyı "m e t a l o l m a y a n" bir kaba alıyorsunuz. bu en büyük püf noktası. bakteri metali sevmiyor. aynısı kefir için de geçerlidir.
sıvı 45 derecenin altında soğuyunca önceden başladığınız ekşimiş mayayı yine süzgeç ve kaşık sırtıyla karışıma ekleyin. erken (sıcakken) atarsanız mayanız ölüyor ve emekleriniz boşa gidiyor (tecrübe). bir sütlaç kabı büyüklüğünde toz şeker ekleyip evin sıcakça bir kısmına koyun. 2-3 gün sonra şeker tadı gidip boğazı yakan tat gelmesi lazım. daha sertleştirmek ve alkol miktarını artırmak için mayayı daha çok şekerle beslemek isteyebilirsiniz. ben genelde 3. gün bir o kadar daha şeker atıyorum. zaten çok üremiş olan bakteri kısa zamanda tüketiyor şekeri ve boza sağlamlaşıyor.
4. 5. güne boza hazır.
mutfak sitelerine kopyalayacaksanız kaynak belirtirseniz sevinirim.
o ses türkiye
-
ebru gündeş'in ekşi suratıyla show yaptığı yarışmadır.
canı istemiyorsa katılmasın. bir sürü triplerle milletin de canını sıkmasın.
bizim derdimiz bize yetiyor. bir de reza için üzülemeyeceğiz.
türklere özgü ikna yöntemleri
demir demirkan'ın yeni kız arkadaşı
cins misin'in ingilizcesi
-
(bkz: are you jeans)