ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap
telefon şakaları
-
-456 buyrun.
-istanbulda oturan japon bir arkadaşımın telefon numarasını öğrenebilir miyim??
-tabi buyrun-
-yoshimitsu tabakasan
-kodlar mısınız acaba
-tabi. şimdi bi kare var içinde güneş gibi birşey var.......
1 sms için 4 kontör harcamış efsane nesil
-
internetten mesaj atma hakkı bittiğinde sadece karşı taraf mesaj atabiliyorken 1 çağrı atmanın evet 2 çağrı atmanın hayır cevabı verme anlamına geldiğini bilen nesildir.
türkiye'de herkes tarafından sevilen insan
-
(bkz: barış manço)
beklenen büyük istanbul depremi
-
türkiye'yi bitirir, dükkanı kapatır çıkarız.
tüm ülkeyi aynı yere inşa etmeseydik iyiydi ama neyse.
ateistlerin cevaplayamadığı soruyla dalga geçmesi
-
şu arkadaşa birisi lütfen yörüngesi güneşe venüs'ten daha yakın olan merkür'ün yüzey sıcaklığının venüs'ten düşük olduğu bilgisini yüklesin.
bunların hastalığı bu zaten. her şeyin kendilerinin anlayabilecekleri kadar basit açıklaması olsun istiyorlar.
olmayınca da ben anlayamıyorum demek yerine tanrının işine sual olmaz diyorlar.
(bkz: aklı yok fikri var)
edit: arkadaşlar hepinizi yanlış bilgilendirdiğim için özür dilerim.
ayrıca "sobaya yaklaşınca daha sıcak olur" tekniği ile beni aydınlatan çaylak arkadaşıma sonsuz teşekkürlerimi ve minnetimi sunarım. maalesef konu hakkında bu kadar detaylı düşünebilecek birikime sahip değildim. kendisi sayesinde artık sahibim.
adam dalga geçmiş ironi yapmış diyenler için edit: ben de ilk başta ironi yaptığını düşünüp komik buldum ve profiline girip başka neler yazmış acaba diye inceledim. ciddi ciddi yazdığını anlayınca da dayanamayıp yapıştırdım girdiye.
(bkz: kimin troll olduğunu anlayamamak)
15 gündür a. koydum gardaş usandım vallaha
-
doldurdular şöyle tipleri silahlı kuvvetlere, verdiler ellerine binlerce lira parayı, köyde babasının traktör emanet etmediği tiplere orduyu emanet ettiler, şimdi bunların nasıl ayıklanacağını kendileri de bilmiyor.
utanmaz arlanmaz herifler, o mesaj attığı tipi de iştirak ile yargılamaları gerek.
the walking dead'e türkçe çeviri önerileri
-
- kefenden taşanlar
yaş ilerledikçe katlanılması zor şeyler
-
aşk acısı çeken birini dinlemek.
" hayat devam ediyor " tesellisini ısrarla anlatmaya çalışmak.
sahibinden.com'daki 15 bin tl'ye satılan passat
-
araba takıntısı olanlar aramasın
2018 evlilik maliyeti
-
abi yüzüğe 15 bin verdiysen bence yüzüğü s.k.
suriye'ye çocukları ölüme mi göndereceksiniz
-
1- suriye'de artık savaş yok.
2- türkiye kendi eğitimli/okumuş çocuklarını başka ülkelere kuryelik, kasiyerlik yapmaya gönderirken artık savaş bile olmayan bir ülkenin çocuklarını düşünmek abesle iştigalden başka bir şey değil.
mascarpone
-
hakkinda ne kadar yanlis bilgi varsa buraya toplanmis.
birisi 85% yag var demis. yalan. ornegin:
https://calabrocheese.com/products/view/mascarpone (39% yag)
https://www.nutritionix.com/…589a6f4b03c4c97e5aad34 (40% yag)
gel gelelim kaymak ile ilgili iliskisine. kaymaga en yakin sey, ingilizce konusulan ulkelerde clotted cream olarak gecer. bu urun uk disinda abd'de de import olarak mevcut. avustralya ve yeni zelanda'da mevcut degildir. tabi abd'de her yerde de bulamazsiniz.
dolayisiyla kaymaga en yakin muadil sey budur. peki gelelim farklarina:
kaymak teknik olarak sutun yavas kaynatiilip, sonra da dusuk atesle beklenmesi sonrasi, kaynayan tencerenin uzerindeki olusan tabakadir. uzerindeki tabaka alindiktan sonra kullanilir. sut ne kadar yagliysa o kadar iyi sonuc alinir. yaklasik kaymakta 60% yag orani olur. bununda manda (buffalo) sutunden yapilani makbuldur.
mascarpone ise aslinda bir tur krem peynirdir. en buyuk farki, krem peynirde tam yagli sut kullanilirken; mascarpone da krema kullanilir. kremaninda yag orani daha yuksektir. yapim teknigi de lor gibidir. kaynayan sut/krema ya limon veya tartarik asit eklersiniz, geriye kalani da suzersiniz, alin size mascarpone.
mascarpone, yag orani aslinde yuksek degilken sertlik ve kivam kazandiran seyde tartarik asittir; halbuki kaymak ise, sertligini yuksek yag oranindan alir.