ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap
cahil insanların en çok düşman olduğu şeyler
-
gözlemlerime göre mutlu insanlardan pek haz etmiyorlar. hele durduk yere neşelendiysen yanlarında noluyo bilader donumuz görünüyor da ona mı gülüyorsun diye agresifleşiyorlar. tebessüm nezaket falan hep art niyetli algılanıyor cahil kesim tarafından.
içkisiz sigarasız kumarsız zinasız yaşayan insan
-
kızılay'ın yollarda pusu kurup kanını emdiği insan türü.
ekşi sözlük moğol imparatorluğu klonu başlıkları
midye dolma
-
kayalık bir yere gidilir ve midyeler dalmak suretiyle çıkartılır.
iyice yıkanan midyeler, tel fırça ile kireç ve kumlarından pırıl pırıl olana kadar arındırılır. sonra iç kısmındaki kayaya (ya da kuma) tutunduğu sakal tabir edilen kısmından düzgün ve keskin bir bıçakla genişleyen tarafına doğru açılır. o sakal kısmı ayrılmasını önleyecek ve yarım açık bir hale gelecektir midyemiz.
tamamı bu işlemden geçtikten sonra iyice yıkanır ve bir süre haşlanır. et kısmı pişene kadar...
iç malzemesi: 50 adet midye için,
beş büyük baş rondodan geçmiş soğan,
2 tatlı kaşığı dolma baharı,
3 tatlı kaşığı nane,
1 tatlı kaşığı kaşığı karabiber,
1 tatlı kaşığı tuz,
2 tatlı kaşığı şeker,
(isteğe göre kuş üzümü çam fıstık.. ben koymam)
yarım demet dereotu...
1.5 su bardağı pirinç,
1 domates rendesi.
2.5 su bardağı zeytin yağı.
soğanlar z.yağında iyice kavrulur. pirinç de iyice kavrulur sonra domates rendesi ilâve edilir. şekeri ve tuzu ve dereotu ile 2 bardak kaynar su ilave edilir kısık ateşte iyice pişmesi sağlanır. piştikten sonra henüz demlenmemişken diğer baharatların tümü içine konur ve iyice demlenmesi sağlanır...
sonrasını tahmin edebilirsiniz zaten. ama yine de anlatayım:) elimize bir kaşık alıyoruz, ve haşlanmış midyelerimizi bu iç malzemeyle dolduruyoruz. ama bu yapılırken etlerin yapıştığı yerden hafifçe kaldırılması ve malzemenin üzerine yapışacak şekilde durması sağlanır. birkaç kezden sonra el alışır zaten. kapakları sıkıca kapatılıp en alt kısmına yassı bir biçimde havuç dizilmiş olan (ne alaka deme havuç hem koku hem renk veriyor ona. onları daha sonra atma rendele ve sarımsaklı yoğurtla rakına meze falan yap ne bileyim işte.. günah lan atma onu!) genişçe bir tencereye dizilir, dibine çok çok az su konur. (buhar için)
bu aşamada üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirerek midyelerimizin parlaması sağlanır ve kısık ateşte sadece 5-7 dakika kadar buharda pişirilir. içine su konularak değil. benmari usulü diyeyim tam olsun...
midyeci miyim? hayır. sadece deniz kenarında büyüdüm ve birçok kez yaptım. (yok icat etmedim tabii annemden öğrendim) afiyetle yeniyor. çok uğraştırıcı olduğu için daha lezzetli geliyor. çok iyi yapılmamış olan midyeleri yiyemiyorsunuz sonra ama böyle bir tehlikesi var bu işin...
bol limonla ve soğuk yiyiniz! hehe
23 ekim 2022 mafya saldırısına uğrayan çiğköfteci
-
saldırganların her zamanki gibi saçı tas kafa tıraşlı, kara kuru tipler olması şaşırtmadı.
edit : entri @intrigante'nin yazım kontrolünden geçti, hataları giderildi.
türkiye'de tezgahtarların asık suratlı olması
-
12 saat çalışan 1000 tl civari maaş alan ve belki sigortasi olmayan insandan ne beklenildiğini anlamadığımdır.
guns germs and steel
-
kitabı okuyup üstüne belgeselini de izleyince-ki sabır işi bu; "japonlar kimdir?"in eklenmesiyle 611 sayfalık bir kitap ve 3 bölümden oluşan bir belgeselden bahsediyoruz, boru mu- duble olur, combo olur, ultrasüpermega olur. okuyunuz, okutunuz, izleyiniz, izletiniz..
yahu, belgesel izlerken ağlamaklı olur mu insan? itiraf edip kurtulayım, birkaç yerinde ben oldum. bir de bazı ülkelerin yedi ceddine saydırmamak elde değil: "vay şerefsizler, nasıl da yok etmişler koca uygarlığı! yüzünüze gözünüze dursun inşallah! tuuuu!" efektleriyle izlenesi bir belgesel bu. ya da ben gereğinden fazla duygusal yaklaştım tarihe, bilemiyorum hangisi.
kızım öğretmen oldu bir yılda bmw x6 aldı
-
kızın babasından gizli işler çevirdiğini gösteren durum.
25 yaş altı sözlük yazarları uçurulsun kampanyası
-
sözlüğü 22 yaşında yapmış adama söylenmez. ayıp.
stefan zweig
-
"satranç" romanının ve o muhteşem cümlenin sahibi.
"yeryüzünde hiçbir şey hiçlik kadar insan ruhuna baskı yapamaz."
30 yaşında bekar kadın
-
27 yaşında iken evli ama mutsuz, 30 yaşında iken bekar ama mutlu bir kadın olarak gönül rahatlığı ile söyleyebilirim ki :
mutluluk denen olgu; medeni durumdan, yaştan, kariyerden ve/veya diğer kağıt üzerine yazıp delillendirebileceğiniz tüm faktörlerden bağımsız olduğundan, halet-i ruhiyesi genellemelerle anlaşılamayacak kadındır.
aşkı sözlük'te aramak
-
türkçe, fransızca, italyanca, ispanyolca sözlükte aranıyorsa a harfine, ingilizce, almanca sözlükte aranıyorsa l harfine, rusça sözlükte aranıyorsa şu harfe*bakmayı gerektirir. şimdi bunları bulun, bir dahaki dersimizde okunuşlarını öğreticem.
aşk aranmaz. aşka rastlanır. sözlükte de karşılaşabilirsiniz, okulda da, sokakta da, iş yerinde de, barda da. önemli olan ona rastladığınızda tanıyabilmek, fark edebilmek.
sözlüğün foruma dönüşmesi
-
katılmadığım önerme.
___________________________________________________________________________________
i5-2500k@4.50ghz ocz vendetta 2 cpu cooler and ac mx4 termal compound*-*msı p67a-gd65 motherboard*-*gskill ripjaws 4*4gb 1866 mhz ddr3*-*ati hd7870 pcs+ ez edition display card*-*tagan force ıı 800 watt psu*-*1tb caviar black*-*2tb seagate hdd
aerocool s9 pro case