hesabın var mı? giriş yap

  • adam gibi adamlardır.

    z kuşağının her teknolojik gelişmeyi kendileri kullanır zannetmesi de kabak tadı veriyor. ulan o kullandığınız her teknolojiyi bulup, icad edip üretenler boomer dediğiniz 30 yaş üzeri adamlar zaten. siz anca sokakta tiktok dansı yapın.

  • iyi kötü kahve damak tadı geliştirmiş biriyseniz normal şartlarda asla tercih etmeyeceğiniz bir kahvedir. kötü kahveden kaçınmak için çok çaba harcamamak gerektiğini düşünür james hoffman (the world atlas of coffee kitabının yazarı ve ödüllü barista). nitelikli kahveyi takdir etmek için kötü kahveye ihtiyaç duyarız hatta. tek içtiğimiz nitelikli kahve olunca artık “nitelikli” dediğimiz şey standart haline gelir. bu da bizi hiçbir şeyi beğenmeyen burnu havada bir insan yapma riski taşır. kim böyle bir insanın şikayetlerini uzun uzadıya dinlemek ister ki? özetle iyi kahve bulamayınca vasat olanla yetinmek gerekir. kabul edelim ki restoranlar, havaalanları gibi bir çok yerde iyi kahve bulunmaz. ben de başka alternatif olmadığında kötü kahveyi hatırlamak adına arada starbucks'tan alışveriş yapmaktan ve çekirdek satın almaktan gocunmam.

    starbucks çekirdeklerinin tamamına yakını fazla kavrulmuştur. bu çekirdeklere dikkat ettiyseniz yüzeylerinin parlak olduğunu görürsünüz. bu parlaklık, yeşil çekirdeklerde doğal olarak katı şekilde bulunan yağ bileşenlerinin sıvıya dönmesi ve kavurma sırasındaki fazla gelişme sonucu çekirdek yüzeyini ele geçirmesiyle oluşur. bu parlaklık 3 şeyi ifade eder:

    1) çekirdekteki kompleks aromaları (eğer var ise) oluşturan yağ ve asit bileşenlerinin tamamına yakını kavurma sırasında yanmış ve kaybolmuştur. nitelikli bir fincan imkansıza yakındır.

    2) bu fazla gelişme (kavurma) ister istemez kahvenize yanık bir tad verecektir. bu tad kömür hissiyle kendini gösterir.

    3) çekirdekler bir şekilde tazeliğini korumuştur. zira bir süre sonra bayatlamayla o yüzeydeki yağ da kurur ve kaybolur ama 1. sonuç sebebiyle 3. sonuç çok anlamlı değildir.

    peki starbucks ve diğer zincirler bu kötü sonucu neden ısrarla pazarlar? bunun da birkaç nedeni var. ilki starbucks düşük puanlı ve düşük rakımda yetişmiş vasat çekirdekler kullanır. tonlarca ve tonlarca yeşil çekirdek tedarik eden bir firma, iyi çekirdek alacağı bir maliyet senaryosuna asla girmez. bu çekirdekler aroma yoksunudur. kötü oldukları açık kavurmalarda daha da belirginleşir ve bunu tüketiciye satamaz. kahve çok iyi de olsa çok kötü de olsa bu kadar koyu kavrulunca tadlar eşitlenir. zira ikisi de yanmıştır. bu durumda starbucks kötü kahvesinin kötü olduğunu koyu kavurarak gizlemektedir. ikinci bir diğer sebep koyu kavrumlarda tutarlılığı sağlamak daha düşük maliyetli ve kolaydır. tutarlılık bu zincirler için her şeydir. kahve bir tarım ürünü olduğu için ürün niteliği iklime, toprağa ve bir çok değişkene bağlı olarak her sene değişir. tüketiciye aynı ürünü sunmak için bunun telafisi şarttır. bu yüzden arkadaşlar her kahveyi kömüre çevirerek tutarlılığı sağlarlar. son sebep: amerikalıların büyük kısmının tek bildiği kahve dark roast’tur. damak tadları buna kalibredir ve iyi kahve olarak bu kömürsü kahveyi bilirler. bu damak tadını dünyaya da başarıyla yaymaktadırlar. bu da zincir kahvecilerin işlerini çok kolaylaştırır. aslında bu işin içinde olan herkes bilir ki dark roast pişmanlıktır.

    yine de starbucks kahvesini (kendim öğüteceksem) granül kahveye tercih ederim. biraz kalın öğüterek ve demleme sıcaklığını düşürerek yoklukta içebileceğiniz bir kahveye dönüştürebilirsiniz. fakat bu çekirdekler nitelikli olmanın çok uzağında. en efektif sonucu ince öğüterek türk kahvesinde alabilirsiniz. beklentiyi yüksek tutmazsanız standart bir türk kahvesinin tazesini içmiş olursunuz.. sonuç olarak biraz özenli demlerseniz içilebilir seviyenin sınırlarında gezen bir fincan elde edebilirsiniz.

    bu nitelikli kahve dediğin şeye nasıl ulaşacağız derseniz bu video ve kanal bu konuda detaylı bilgiler paylaşmakta.

  • 3-4 sene evvel
    b: yarın bodruma gidelim
    -yarın sınavım var.. kafa yapıyon galiba
    -sktr et rapor alırız.
    gidilir.

  • başlık: firavun dönemi inci sözlük başlıkları

    1. firavunun kızını keops piramidinde nasıl gibtim toplanın anlatıyorum
    (09.06.2015 23:00 • pochemuchka •)

    2. ramsesin zütünün kılıyım
    (09.06.2015 23:01 • artemissia •)

    2.1 ramseyi ıstırırım yalarım bile
    (09.06.2015 23:03 • atlara tecavuz eden aygir •)

    2.1.1 ramsey çalıyo ama çalışıyo beyler
    (09.06.2015 23:07 • atlara tecavuz eden aygir •)

    2.1.2 hem gitse yerine kim geçicek tutankamonmu adamda lider duruşu yok bir kere
    (09.06.2015 23:09 • artemissia •)

    2.1.3 ramses çalışmıyo diyenler mısırdadaki toprak yollara baksın sonra konuşsun taammı
    (09.06.2015 23:13 • atlara tecavuz eden aygir •)

    2.1.4 firavundan kaçarken..

    nil nehri ikiye ayrıldı capslı.

    firavun'un secde etmiş cesedi capslı.

    piramit tepesinde ki ses maceram
    (10.06.2015 01:10 • jupiter ziksin beni •)

    2.1.5 "seni firavun yaptırmayacağız."
    (10.06.2015 01:13 • tazi hizi deve gucu •)

    2.1.10 beyler adamin teki matematiği bulmus capsli
    (10.06.2015 13:01 • sik nakli yaptiran adam •)

    2.1.13 kleopatranın bacak capsleri sıcacıkk !!!
    (10.06.2015 16:03 • anadanbabadan •)

    2.1.17 onlar konuşur ramses yapar
    (10.06.2015 23:00 • ayarcizihni •)

    4. beyler adamın biri kızıldenizi ikiye bölmüş capsli
    (09.06.2015 23:03 • social democrasy •)

    6. beyler ben musanın kardeşi harun abiniz soruları alayım
    (09.06.2015 23:20 ~ 10.06.2015 07:06 • abaso •)

    6.2 harun abi???
    (10.06.2015 01:18 • ballack35 •)

    8. güneş tanrısı ra'ya verdiğim ibretlik ayar
    (09.06.2015 23:21 • pochemuchka •)

    15. ra ya inanan mallar gelin bi...
    (09.06.2015 23:41 • siwano •)

    21. mumya gibtim capsli
    (10.06.2015 00:31 • igehenna •)

    23. musanın firavuna verdiği sopalı yılanlı ayar capsli
    (10.06.2015 01:03 • ben tayt •)

    24. firavun tanri degilse coldeki kumlari kim yaratti amk
    (10.06.2015 01:06 • social democrasy • 13)

    24.1 firavunu mumyalarken tasagi elimde kaldı
    (10.06.2015 02:11 • hatununkirmiziojesi •)

    28. sfenksin tepesinde osbir çektim 5 şukuya anlatırım
    (10.06.2015 01:20 • konusmakopekk •)

    29. yıl olmuş m.ö 5000 hala firavuna inananlar var
    (10.06.2015 01:28 • lambayapufdee •)

    35. -anubis ve dedem arasında geçen ibretlik diyalog.

    -amon yoksa şu piramitleri kim yarattı

    - ramsesin ordusundayım adamın teki denizi yardı
    (10.06.2015 01:44 • harbi manyak •)

    37. iskenderiye kütüphanesinden çaldığım ferre dergileri yolla diyene yolluyorum
    (10.06.2015 01:47 • pochemuchka •)

    87. nickinizden köle sayınızı tahmin ediyorum.
    (10.06.2015 03:26 • jetsiki yok atsiki var •)

    93. nasıl mumyalandım anlatıyorum.
    (10.06.2015 07:06 • abico •)

    115. ölüm piramit işçiliğinin fıtratında var.
    (10.06.2015 12:07 • strip barbut •)

    .....

  • hakan sükür'ün kafa golünden* sonra ercan taner'in su sözlerini unutamadigim mac.

    - hic farketmez hic farketmez... alman italyan ispanyol ingiliz hic farketmez...

  • koca titanicte kaç kız varsa hepsine

    “kuzum :) rabbim insallah sana da nasip eder :) hic ummadigin zamanda oluyor :) inan bana :)”

    diye anlatıp durur ve hepsini buz dağına çarpmadan önce bayıltırdı.

  • yaz dizilerindeki yakışıklı, kaslı, ceo gibi bir tip hayal ediyorsunuz ama muhtemelen bi kac apartmanı, malı mülkü olan bi emmidir ya da çok merkezi yerde dükkanları olan bi dayıdır.

  • motosiklet sürücü tamamen geri zekalı. en sağ şeritten tam gaz gidip de niye önüme kırdın diye mal mal hareketler sergiliyor.
    ben de aktif motosiklet kullanıcısiyim ve çok şükür çevremde böyle mal apaçiler yok.

    arkadsslarina güvenip de arabanın önünu kesip kavga etmek falan. katıksız mal.