banyan

• banyan, dalları geniş bir araziye yeni bir ağaç gibi yayılan hint inciri ağacı, ficus bengalensisdir. kökleri daha sonra yeni gövdeler ve dallar oluşturur. bu özelliği ve uzun ömürlülüğünden dolayı ağaç ölümsüz kabul edilir ve hindistan mitleri ve efsanelerinin ayrılmaz bir parçasıdır. bugün bile banyan ağacı köy hayatında önemli bir yere sahiptir ve gölgesinde köy toplantıları yapılır.
• nisantasinda abdi ipekci caddesinde "food for soul" mottosuyla isletilmekte olan restaurant. saglikli beslenmekten nefret eden birisi olarak tabii ki ugramadim fakat sloganini her okuyu$umda iceride soulflyin agzina zorla salata tiki$tirildigina iliskin bir goruntu olusuyor beynimde.
• önce ağzınızı salyanızın akmayacağı bir şekle sokun.
  
  http://www.banyantree.com/en
• budizm'de buda'nın altında yedi hafta boyunca düşündükten sonra budalık mertebesine eriştiği incir ağacı.
• uzak doğu’nun bilgelik ağacı. "ölümsüzlük ağacı"ve "yaşam ağacı" olarak da bilinmekte. eşsiz güzellikte.. ^* banyan ağacı, orta afrika ve hindistan gibi sıcak ülkelerde yetişiyor. kökleri büyüdükçe daha da kalınlaşıyor. böylelikle gövdeden ayırt edilemez hale geliyor. tek başına bir ormanmış gibi bir görüntüsü vardır. budha ve budistler için kutsal bir nesne olarak görülüyor.
  
  ağacın tek başına orman benzetmesi ise ağacın 300’e yakın kalın, 3000’e yakın da ince gövdeden oluşmasıdır. yüksekliği 20 metreye kadar ulaşmaktadır. banyan ağacı yüzyıllar boyu yaşayabilen bir ağaçtır. bu nedenle kesilmesi yasaktır. ağacın her bir dalının yere doğru uzamasıyla birlikte toprakta kök salıyor böylelikle yeni gövdeler oluşuyor. ağacın ana gövdesi kurusa bile ölmez diğer gövdeler çoğalmaya ve yaşamaya devam eder.
• ortaköy banyan: bir kere manzaranın muhteşem olduğunu belirtmeme gerek yok. bir de dışarda bara yakın değil de tam ortada oturunca insan kendini teknede hissediyor. müzikler sakin ve hoş. ancak ortaköy camiinden okunan ezanın yüksekliği üzengimi çatlattı.
  yemekler için sloganları "food for the soul" tanımı cuk oturmuş. uzun zamandır bu kadar keyifli yemek yememiştim. baharatı, tadı tuzu, sunumu hepsi çok başarılıydı. hem tokluk hem de müthiş bir hafiflik hissi. servis elemanları da hem güleryüzlü ve sevimliydi.
  fiyatları ortalamanın üstünde evet, ama değer. en azından saçma sapan bir mekanda berbat yemeklere gitmiyor o para.
• yediğim kadarıyla gayet güzel yemekleri, ortaköy şubesi sayesinde tarifsiz bir manzara eşliğinde sunan mekan. terasında oturduğunuzda üç tarafınız denizle çevrili gibi hissediyorsunuz, bir teknenin güvertesindeymiş gibi hissetmek mümkün. yazın, gündüz gözüyle gidilmeli. öğlen, öğleden sonra gibi, süper.
• menüsünde 3 otlu pilav 5 otlu çay gibi ilginç ve adını bilmediğiniz baharatlarla bezenmiş yemekler servis eden tüm menü damaginiza hitap etmese de menüsünde bir çok leziz yemeğe sahip restoran. süprizini içinde barındıran kaya tuzlu edamame fasülyesini baslangıclardan biri olarak siparis etmeniz kesinlikle tavsiye edilir..
• incir familyasından olduğu için çok güçlü değil aşırı güçlü bir ağaç. uzak doğuda tapınakları ve evleri yok edebiliyormuş. incir familyasından olduğu için hem uzun ömürlü bir ağaç hem de suya çok gereksinim duymuyor. büyük ve geniş kök sistemine sahip, dalları aşağıya doğru sarkıyor, kökleri, zaman içinde topraktan yukarı doğru uzanarak yeni gövdeler oluşturuyor. yani zaman içerisinde orman gibi koca bir ekosistem olarak görünebiliyor ama aslında tek bir ağaç.
  banyan ağacı
  
  polinezya ve vietnam mitolojilerinde ayla ilişkilendirilmiştir. sebebini çok anlamadım. polinezya yerlileri, bu ağacın sadece ayda yaşadığını düşünürlermiş. tanrıça hina'nın dikkatsizliği nedeniyle ağacın dalı kırılmış ve yeryüzüne düşüp kök salmış. vietnam mitolojisinde de bu ağaç ayda yaşarmış. yalan söyleme hastalığı nedeniyle aya sürgüne gönderilen cu'i adlı adam, birgün aya gelen başka bir kişiye balta verir ve ondan bu ağacı kesmesini ister ancak hiçbir zaman kesilemeyeceğini anlar.
  
  kaynak: (bkz: deniz gezgin)
  #22946308
• hindistan kökenli bir ağaç türü. mumbai ziyaretimde tanıştım. gövdesi onlarca dalın sarmaşık şekilde birbirine sarılmasıyla oluyor ve çok büyük boyutlara kadar yetişiyor sonunda top ağaç şeklini alabiliyor. altında doğal bir gölgelik oluşturuyor. çok ilginçtir ki ağacın yere kadar uzanan dalları toprakla tekrar birleşiyor ve orada yetişmeye devam ediyor. hintli arkadaşlardan öğrendiğim kadarıyla ağacın meyve verdiğini ancak yenilmiyor.