ağzıaçık
-
afyonkarahisar ve civarında yapılan bir börek çeşidi. malzeme hamurun ortasına konulduktan sonra kenarları katlanır ve ortası (ağzı*) açık bırakılarak pişirilir. kıymalı ve peynirli olarak iki çeşit yapılır.
genelde karıştırıldığı için belirtmek istiyorum, mercimekli ve patatesli olarak yapılmaz. bu malzemeler bükme için kullanılır. -
erzurum'un ılıca ilçesine bağlı bir köy.
-
(bkz: #41663979)
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap