taketsuru

• nikka tarafından 12, 17 ve 21 yıllık edisyonlar halinde üretilen, adını nikka'nın kurucusu masataka taketsuru'dan alan japon viskisi.
  
  whisky magazine tarafından 2007 yılından beri düzenlenmekte olan world whiskies awards dereceleri şu şekildedir:
  
  2007 - world's best blended malt whisky (21 yıllık)
  2009 - world's best blended malt whisky (21 yıllık)
  2010 - world's best blended malt whisky (21 yıllık)
  2011 - world's best blended malt whisky (21 yıllık)
  2012 - world's best blended malt whisky (17 yıllık)
  
  7 yıl içindeki 5 şampiyonluk tabi ki bir tesadüf değil. japon viskileri (yoichi, hibiki, the yamazaki) bu süre içerisinde single malt ve blended kategorilerinde de ödülleri silip süpürmüştür. adamların mottosu belli "en iyisi, ya da hiç".
  
  ancak bir uyarıda bulunmak lazım: iskoç viskilerini sert bulan ve bolca parası olan asyalı müşteriler hedeflenerek piyasaya sürülen johnnie walker blue label, hakikaten fazla yumuşak bir viskidir ve ben pek sevmem. buna rağmen şöhretine, ödüllerine ve böylesi ender bir viskiye denk gelmenin heyecanına kapılarak 17 yıllığından 1 adet aldım. şişeyi henüz açmadım; tadına bakınca haber ederim, yumuşak viski sevmeyenler ona göre yeltensin veya uzak dursun.
• bunun 12 yillik olanini denedim bugun ilk kez. kokusu cok kuvvetli, aromatik. tadi da meyvemsi, biraz tatli. guzel, rahat bir viski ama aman aman bir ozelligini de gormedim acikcasi. tabi odulleri toparlayan bu degil de 17 ve 21 yillik olanlari, belki onlar da daha farkli tadlar vardir.
  
  bu sirada taketsuru'nun jameson, chivas vs gibi blended degil de blended malt oldugunu vurgulamak lazim, blended olunca cesitli tahil urunleri de karistirilabiliyormus viskiye, blended malt ise iki veya daha fazla single maltin karisimi anlamina geliyor, baska urun yok. tad olarak da single maltlara daha yakin zaten.
• http://www.bozzy.org/…taketsuru-pure-malt-12yo.html
• (bkz: #59665775)