signature drink

• çeşitli içecek yada gıda ürünlerinin karıştırılması ile hazırlanan marka içeceği. genelde alkollü yada alkolsüz içecek yarışmalarında kullanılan bir tabir olup, içeceği hazırlayan kişiyi^** ve mevzu üzerine becerisini yansıtır.
  
  örneğin bir kahve yarışmasında yarışan barista, espresso ve cappuccino setleri haricinde, bir de espresso içeren signature drink seti hazırlamak zorundadır. bir ölçü espresso üzerine bir tutam karabiber atarak da, 10 ayrı gıda ürününü karıştırarak da signature drink oluşturabilirsiniz. önemli olan tatsal ve görsel açıdan bir bütünlük ve uyum yakalamaktır.