caesar salatası ^*

• nedense 4 malzemeyi bi araya getirip şu mereti her yer adam gibi yapamaz. dünyanın en güzel salatasıdır fikrimce.
• kırıntı nişantaşı'nda pek bir güzel ve doyurucu olarak sundukları hede.
• neden caesar salatasi oldugunu anlayamadigim $ey. zira bi meret va caesar salad dir ya da sezar salatasi.
  ayrica (bkz: ancuez)
• sosu hardal, beyaz şarap, mayonez,sarmısak ile de yapılabilir...
• (bkz: fatih kebabi)
• ev yapimi mayoneze, az su ve beyaz sirke ilavesi, bir kucuk kasik seker ile birlikte bol parmesan peyniri karisimiyla da gayet leziz bir sos elde edilerek yapilabilen marul salatasidir. cogu kez cogu evde worcestershire sos bulunmaz pratik olarak yapilan bu sos denemeye degerdir. ekmek dilimleri uzerine sarmisak ve margarin karisimi surulup kucuk parcalara bolunerek firinda on dakika kizartarak yapilan kruton da ayrica daha lezizdir. buyukce kayik bir tabakta sunulan salata marul uzerine once sosu dokup, sora kruton ve tavuk parcalarini ilave ettikten sora bol parmesan serperek masaya getirildiginde pek goz alicidir. lezzetine gelince misafirlerinizin ifadesinde kendisini belli eder.
• caesar 3 oynarken duble zevk verecek salata cinsi.
• salataların en güzeli. gerçekten de salataya lezzeti verenin sos olduğunun kanıtı. kruton ve tavuga bile gerek yok aslında. marulu doğruyacaksın derin bi kaba, marulun her kenarına köşesine gelecek şekilde bolca dökeceksin sezar sosunu...günde 3 öğün yerim.
• meksika'da ceasar isimli başarısız bir restoranın arta kalan malzemeleri müşteriye kakalamak için hazırladığı bir salata olarak ortaya çıkmış olup müesseseyi kısa sürede ihya etmiştir. orjinal tarifinde sosun içinde ançuez bulunur. tavuk ise sonradan eklenmiş olup ülkemizde genellikle tavuklu versiyonu hazırlanır. çoğu restoranda yapılanın aksine sadece marulla hazırlanır. atom veya kıvırcık bu salatada makbul değildir. aynı zamanda da marul dilimleri elle parçalanmalıdır. bıçakla kesilmesi şeflerce salataya hakaret olarak kabul edilir ancak aslında elle koparılmasının sebebi bıçakla kesilen marulun diriliğini yitirmesidir. parmesan ise bu salataya toz halinde değil de dilim olarak koyulmalıdır.
  
  yeni başlayanlar için;
  - kuhne markasının hazır ceasar sosu oldukça başarılıdır.
  - sos yapımında kullanılabilen worcestershire sosu macro market ve carrefour'da satılmaktadır.
  - sosta ançuez kullanacaksanız çok az kullanmanız tavsiye edilir.
  
  yenebilecek başarılı mekanlar:
  - vogue (beşiktaş plaza)
  - baci (fenerbahçe stadı yanı)
  - panex maslak (ekonomik tercih)
  - eğer başarabilirseniz benim mutfağım.
• kebap yada lahmacunla yenilmesi pek tavsiye edilmeyen sebzeler topluluğuyla yanında peynir.