piruhi
-
(bkz: feraye)
-
anadolu'da bazi yerlerde bu isimle adlandirilan kktc'de yapilanina pirohu denen manti'nin icine kiyma yerine lor peyniri doldurularak ve haslanarak yapilan uzerine de hellim rendelenerek tadlandirilan hafif sulu olunca tadindan yenmeyen (yok bir tabak daha istenen) kibris'ta ozellikle hamur isimli lokantada en guzelini yiyebileceginiz turk yemegi.
-
yaz mantısı. üzerine domates sosu konulunca tadı doruğa çıkar.
-
eskilerin` : ne demeksekulak mantısı da dedikleri süper rakı mezesi : bana göre`.
-
peynirli manti. haslandiktan sonra uzerine yag+un ya da yag+sogan karisimindan biri gezdirilir. yogurt, sumak konulmaz. kanimca olaganustu bir lezzet.
-
(bkz: beberuhi)
-
-
(bkz: pierogi)
-
safranbolu'da yediğimin lezzeti hala damağımdan gitmeyen peynirli mantı. sırf onun için geri dönebilirim safranbolu'ya...
-
osmanlı mutfağındandır. pirohi de denir. içine tulum peyniri, maydanoz ve soğan karışımı konur. haşlandıktan sonra üzerine tereyağında kavrulmuş ceviz gezdirilir.
ekşi sözlük kullanıcılarıyla mesajlaşmak ve yazdıkları entry'leri
takip etmek için giriş yapmalısın.
hesabın var mı? giriş yap